中国食品安全网讯（付禹铭）近日，针对群众反映的部分区域烧烤店经营乱象问题，荣昌区市场监管局高度重视，迅速部署，组织昌州街道市场监管所执法力量，利用夜间经营高峰时段，对重点路段烧烤门店开展“体检式”突击检查，以务实行动回应民生关切，守护夜市“烟火气”。
此次行动打破常规检查时间，执法人员主动放弃休息，在烧烤店营业高峰时段直插现场，累计出动执法人员20余人次，对重点路段烧烤经营门店进行全覆盖检查，确保问题发现于萌芽、处置于未然。
执法人员聚焦经营资质、从业人员健康管理、食品加工操作规范等关键环节，逐户核查、逐一过关。此次行动累计发现问题5个，立案1起。检查发现，部分烧烤店存在从业人员未取得有效健康证明、涉嫌无证经营等违法行为。对此，区局已依法对涉事经营者立案调查，并责令限期改正。对其余存在问题的门店，执法人员现场逐一督促整改、规范经营行为，做到发现一处、整改一处、规范一处，确保执法不留空档、监管不走过场。
下一步，荣昌区市场监管局将持续加大对辖区烧烤夜市等餐饮业态的日常巡查与突击检查频次，对已发现问题开展“回头看”，严防隐患回潮。同时，督促引导经营者严格落实食品安全主体责任，让群众在享受夜市美味时吃得更放心、消费更安心。
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