铜陵市市场监管局靶向整治网络餐饮携宠乱象 发放禁宠标识3000余份守护群众“舌尖上的安全”

中国食品安全网讯（王懿）宠物身上易携带细菌、寄生虫，脱落毛发、皮屑及排泄物极易污染食材、餐具、操作台及打包用具，造成食品交叉污染，直接威胁消费者饮食安全。为切实防范网络餐饮食品安全风险，铜陵市市场监管局立足民生保障大局，聚焦网络餐饮场所携宠就餐突出问题，靶向发力、综合施策，全面开展禁宠标识发放与宣传引导工作，筑牢网络餐饮食品安全防线。

一、强化源头管控，全面发放禁宠警示标识

针对网络餐饮商户后厨隐蔽、监管难度大等现实问题，市市场监管局统一设计制作禁宠警示标识，累计向全市网络餐饮商户发放禁宠标识3000余份。标识明确标注“禁止携带宠物进入餐饮经营场所（导盲犬、助残犬、工作犬除外）”等内容，要求商户在门店入口、收银台等醒目位置张贴，确保标识清晰、醒目。通过标识上墙，切实履行事前告知义务，从源头上防范宠物进入食品加工、存储、就餐等核心经营区域。

二、压实主体责任，规范网络餐饮经营行为

铜陵市市场监管局要求各网络餐饮商户切实履行食品安全主体责任，全面做好管控工作。一是不得带入、饲养宠物，严禁宠物进入食品加工操作区域；二是场所内全面张贴禁宠警示标识，做到“应贴尽贴、不留死角”；三是加强员工教育管理，自觉杜绝宠物进入操作区域。同时，结合网络餐饮“亮照亮证亮标”专项整治行动，将禁宠管理纳入日常监管检查重点，督促商户配齐规范使用“三防”设施，集中整治加工场所脏乱差等突出问题。

三、倡导文明共治，营造良好就餐环境

铜陵市市场监管局在强化监管的同时，积极向广大消费者提出倡导：不带宠就餐，遵守公共场所文明规范，相互理解体谅，共同维护干净卫生、舒适有序的就餐环境。结合“食安哨兵”工作机制，充分发挥外卖骑手直达商户后厨的一线优势，常态化收集后厨脏乱差、宠物违规进入等违法线索。畅通12315、12345投诉举报渠道，拓宽问题发现渠道，凝聚社会监督合力。

下一步，铜陵市市场监管局将持续加大对网络餐饮尤其是无堂食外卖经营主体的监督检查力度，将禁宠管理纳入常态化巡查范围，对发现的违法违规行为依法严肃查处并公开曝光；持续深化“线上监测+线下核查+闭环处置”一体化监管模式，推动网络餐饮食品安全治理提质增效，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。