中国食品安全网讯（毛玉燕）为进一步筑牢校园食品安全防线，提升全县中小学（园）食品安全管理水平，切实守护全县广大师生饮食健康与生命安全，近日，县市场监管局联合县教育局组织开展了2026年秋季学期校园食品安全集中培训，全县各中小学（园）食品安全负责人、食品安全总监及食品安全管理员共96人参加培训。
本次培训立足全县校园食品安全监管实际，紧扣日常管理重点与风险防控难点，兼具针对性与实操性。县市场监管局业务骨干开展专题授课，系统讲解食材采购查验、分类储存、规范加工、餐用具消杀、食品留样、索证索票等关键环节操作标准，结合典型食品安全案例以案释法，深入剖析校园食堂常见安全隐患，明确规范化管理要求和风险防控要点。同时现场设置答疑交流环节，针对参训人员提出的难点问题逐一细致解答，助力全体参训人员吃透政策标准、熟练掌握实操技能，切实消除管理盲区、堵塞安全漏洞。
此次培训有效夯实了全县校园食品安全管理基础，进一步提升了校园食品安全从业人员的责任意识、法治意识和专业实操能力，为标准化、规范化开展校园食品安全管理工作筑牢根基。下一步，县市场监管局将联合县教育局建立常态化培训、常态化督查机制，持续强化校园食品安全全链条监管，督促各中小学校（园）严守食品安全底线、细化日常管控举措，全方位守护全县师生“舌尖上的安全”。
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