中国食品安全网讯（田兵）近期以来，河北省景县市场监督管理局组织开展肉制品专项检查，严厉打击制售假劣肉制品违法行为，净化辖区食品市场环境。本次检查聚焦商超、农贸市场、熟食作坊、餐饮门店及乡镇肉食摊点，重点排查冷冻肉制品、散装熟食、腌腊制品等品类。执法人员核查经营资质、进货票据、检疫证明与溯源台账，严查来路不明、未经检疫、过期变质肉制品，检查冷藏储存条件，督促经营者落实食品安全主体责任。对台账、储存不规范问题现场督促立行整改，涉嫌违法的依法处置，同步开展普法宣传，引导商户守法经营。下一步，该局将常态化开展巡查抽查，加大风险隐患排查力度，切实守护群众舌尖上的安全。
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河北省景县强化肉和肉制品专项检查 筑牢食品安全防线
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