宁波海曙区“智能巡防+闭环销号”跑出网络餐饮监管“加速度”

中国食品安全网讯（记者王正心） 为巩固“互联网+明厨亮灶”建设成果，切实提升网络餐饮食品安全透明度，宁波市海曙区市场监管局鄞江所坚持“线上巡查全覆盖、问题整改全闭环、数据应用全链条”的工作思路，加强线上巡查，狠抓闭环处置，助推辖区阳光厨房合规率持续提升。截至目前，该所辖区共有网络餐饮主体161家，已实现“阳光厨房”接入率达100%。

指定专人负责，夯实“全覆盖”巡查根基。针对辖区主体分散，从业人员意识薄弱导致问题反复的实际，该所指定一名执法人员全面负责浙江外卖在线、美团、淘宝闪购等平台的阳光厨房合规率线上巡查工作。针对“无视频、位移、模糊、遮挡”四类重点问题，实行全程跟踪处置。结合“AI＋非现场监管”数据指引，在第一轮全覆盖检查中，共精准排查出各类摄像头合规问题48个，其中无视频信号27个、设备位移11个、画面模糊6个、遮挡4个。针对排查出的问题，建立“一企一档”问题台账，逐一标注问题类型、运营商及商户联系方式，确保底数清、情况明，为后续精准整改打下坚实基础。

实施分级处置，构建“全闭环”整改机制。对于线上巡查发现的问题，坚持“发现即处置”，实施“红黄蓝”三级分级预警机制。对画面模糊、角度轻微位移等非主观故意问题，直接联系商户，通过线上指导立即整改闭环；对无视频信号、画面遮挡等问题，启动“线上锁定+线下核查”程序，由执法人员上门督促整改，并与对应运营商实现同步对接，针对疑难问题实行联合上门现场解决。截至目前，第一轮发现的48个问题已完成整改42个，整改率达87%，剩余6个问题正在加紧推进中，确保问题整改不走过场、不留死角。

强化动态复核，保持“常态化”高压态势。为防止问题反弹回潮，摒弃“一阵风”式检查，建立滚动式线上巡查机制。在第一轮整改基本完成的基础上，自8月初启动第二轮全覆盖线上复查。截至目前，已完成126家单位的视频巡查，共新发现问题单位31家，主要集中在设备离线、位移及商户欠费未及时缴纳等方面。此外，根据责任划分，每名干部常态化加强责任商家的线上巡查，发现问题及时转发到所干部群，由条线干部对接整改闭环。通过“发现—整改—复核—再发现”的循环往复，持续压缩问题生存空间，推动辖区网络餐饮摄像头合规率稳定在较高水平，切实守护人民群众“指尖上的安全”。