筑牢菜篮子安全防线——重庆市大渡口区市场监管局开展蔬菜农残专项快检工作

中国食品安全网讯（范鑫涛）为压实食用农产品经营主体责任，回应群众对蔬菜食品安全的关切，防范化解农药残留安全隐患，切实守护辖区群众“菜篮子”安全，近日，重庆市大渡口区市场监管局针对近期舆情热点，聚焦辖区农贸市场、大型商超等重点生鲜经营场所，开展蔬菜农药残留专项快速检测行动，全方位排查食品安全风险，织密食用农产品安全防护网。

在检测现场，执法人员随机抽取大白菜、娃娃菜、莴笋、豆芽、豇豆等群众日常消费量大的蔬菜样品共计20批样品，运用快速检测设备开展现场筛查，重点针对啶虫脒、多菌灵等农药残留项目开展检测。检测全程遵循标准化流程，工作人员选取蔬菜可食用部位，清理杂质后剪碎取样，加入专用提取液充分振荡萃取待测液，滴入检测卡中，待静置显色反应后，通过比对色度深浅快速判定农残是否超标，现场即可出具检测结果。经检测，本次快检所有蔬菜样品结果均为合格。

在农残快检过程中，执法人员发现部分摊位进货记录登记简略、蔬菜储存保洁不到位等问题，执法人员现场向经营户指出问题，逐条讲解农残风险危害，下达现场指导意见，要求立行立改。

“叶菜、豆类蔬菜消费量大，进货查验不能松懈，一定要查验好供货方相关合格证明，做好进货记录，一旦购进农药残留超标的蔬菜，不仅损害消费者身体健康，经营户自身也要承担相应的法律责任。”在辖区一家农贸市场摊位前，执法人员向经营负责人开展普法宣传。

此次专项行动坚持检测排查与普法宣传并行，一方面依托快检技术消除农残安全隐患，另一方面向经营商户宣讲《中华人民共和国食品安全法》相关规定，压实经营者食品安全主体责任。同时，面向采购市民普及蔬菜消费安全知识，提醒群众选购正规渠道蔬菜，做好食材清洗处理，引导群众遇到食品安全问题及时拨打12315热线投诉维权。

下一步，该局将持续紧盯食用农产品重点领域，坚持日常巡查与快速筛查相结合，加大对叶菜、豆类等热销蔬菜的监督检测频次，对整改落实情况开展 “回头看”，严防问题隐患反弹回潮。同时持续做好食品安全宣传引导，压实食用农产品经营主体责任，畅通群众监督渠道，以精细化监管筑牢群众菜篮子安全防线，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。