河北省大厂县市场监管局组织召开2026年秋季开学校园食品安全培训会

2026-09-01 15:14来源：中国食品安全网编辑：石巍

中国食品安全网讯（李海滨）秋季开学在即，为全力保障师生饮食健康安全，压紧压实校园食品安全责任，近日，河北省大厂县市场监管局联合县教体局召开2026年秋季开学校园食品安全培训会议，全县45余家中小学、幼儿园负责人及食品安全管理人员参会。

会议印发了《关于开展2026年秋季学校食品安全风险隐患排查工作的通知》，组织各单位签订《中小学校（幼儿园）食堂食品安全承诺书》，进一步落实食品安全主体责任和监管职责。会上，餐饮食品安全监管股室负责人传达了《2026年秋季学校食品安全风险隐患排查工作方案》，详细讲解了《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，现场答疑指导，规范校园食堂全流程操作。同时，组织食品安全管理人员开展业务知识现场考试，以考促学、以考促练，有效提升校园食品安全管理能力。会议对新学期校园食品安全工作提出明确要求：一是提高思想站位，严格落实校（园）长食品安全第一责任人制度，坚决防范校园食源性疾病，守住食品安全底线。二是开展全面自查自纠，围绕人员、制度、环境、设备、原料、操作等重点领域逐项排查，对问题隐患立行立改。市场监管部门将通过日常巡查、突击抽查相结合的方式，从严监管、严肃查处违规行为。三是严格落实食品安全“两个责任”，常态化执行日管控、周排查、月调度工作机制，建立动态风险防控模式，及时消除安全隐患。

下一步，大厂县市场监管局将持续强化校园食品安全常态化监管，紧盯重点环节、紧盯问题整改，全力守护全县师生“舌尖上的安全”，护航新学期平安有序开学。