含山县市场监管局：筑牢开学季食品安全防线

中国食品安全网讯（裴磊）食品安全是守护学生健康成长的第一道防线，为切实防范校园周边食品安全风险，保障广大学生食品安全，筑牢校园周边食品安全屏障，含山县市场监管局提前部署、精准发力，对辖区校园周边经营场所开展食品安全专项检查，全方位拧紧校园周边食品安全“安全阀”。

一是靶向排查风险隐患。重点核查校园周边的便利店，累计出动执法人员56人次，严查“三无”食品、过期变质零食、不合格网红食品及可食作业类食品，杜绝问题食品流入学生手中。开展非食品类槟榔及其制品巡查，严禁校园周边二百米以内便利店销售槟榔，严禁通过优惠促销、赠送等方式诱导青少年购买、咀嚼槟榔，切实保障青少年身心健康。

二是全力守护舌尖安心。着力聚焦学生集中就餐的172家托管机构，对托管机构的后厨卫生、食材采购、餐具消杀、食品留样等环节开展全链条监管，严格核查从业人员健康证明，督促机构落实食品安全主体责任，规范食材储存、加工制作流程，杜绝生冷变质食材、交叉污染等安全隐患，全力保障学生就餐安全。

三是全程护航餐饮安全。排查校园周边的餐饮商户，涉及餐饮门店环境卫生、厨具消杀、原料溯源、油烟处置等情况，严厉查处证照过期、违规操作等行为，要求从业人员严格按照餐饮操作规范经营，严格落实常态化食品安全自查制度。推动商户实现可视化非现场监管，指导商户完成可视化告警问题整改工作，大力推进“明厨亮灶”建设，全面打造“阳光餐饮”。

含山县市场监管局将持续常态化开展校园周边食品安全巡查，加大抽检和执法力度，畅通投诉举报渠道，常态化曝光违规经营行为，以严监管、硬举措筑牢食品安全防线，为广大学生健康成长保驾护航。