中国食品安全网讯（薛浩宇 王紫微）为切实化解辖区食品安全风险隐患，提升群众消费满意度，近日，乌海市市场监督管理局聚焦超市、餐饮店、食品小作坊等重点经营业态，结合日常督查、明察暗访及12345、12315投诉举报大数据，梳理出部分经营主体责任落实不严、日常管理薄弱、隐患排查不彻底等突出问题，组织重点食品经营主体开展食品安全隐患防控集中约谈工作。
约谈会上，市局食品监管各环节负责人分别对生产、流通、餐饮经营主体涉及的重点食品安全隐患问题进行通报，提出合规经营建议。会议下发《行政约谈书》20份，并签订《食品安全履责自我承诺书》，要求各重点经营主体提高食品安全主体责任意识，深度剖析经营管理中的漏洞短板，正视现存问题，立即开展全方位自查自纠，常态化开展从业人员安全培训，逐项落实问题整改，从严从细抓实食品安全主体责任，从源头杜绝食品安全隐患。
同时，市局要求三区市场监管部门进一步压实监管责任，对屡教不改、侵害群众饮食安全的违法经营主体，将坚决公开曝光、从严从重处罚。针对问题多发、投诉集中的经营单位实行提级管理，加密监督检查频次，强化指导服务与执法惩戒力度，坚定维护食品安全领域市场秩序。下一步，乌海市市场监管局将常态化严管严控，以刚性监管守住民生底线，全力守护群众“舌尖上的安全”。
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