筑牢食品安全防线 守护群众舌尖安全——赤峰市翁牛特旗市场监督管理局持续推进食品安全保障工作

中国食品安全网讯（齐冰）为切实保障辖区群众饮食安全，压实食品安全监管责任，防范化解各类食品安全风险隐患，翁旗市场监管局坚持以问题为导向、以源头管控为核心、以专项整治为抓手、以社会共治为支撑，全方位、全链条、常态化开展食品安全监管工作，从严排查整治风险隐患，规范食品市场经营秩序，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

一是压实各方责任，织密全域监管体系。严格落实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”，依托食品安全属地管理责任平台，优化调整辖区包保层级架构。完成原全宁街道、紫城街道包保主体及包保干部整合划转工作，统一归并至乌丹镇管理，本次调整涉及食品经营主体2605家、包保干部213名，目前数据整合、台账更新、平台录入工作已全部完成，将常态化开展包保督导工作。

二是聚焦重点领域，深化专项整治攻坚。依托群众身边不正之风和腐败问题专项整治和“雷霆行动”专项行动，紧盯群众关切、社会关注的食品安全重点领域、薄弱环节，常态化开展各类专项整治，严厉打击各类食品安全违法行为。重点抓“治理制售假劣肉制品问题”、“治理网络餐饮食品安全问题”等2项重大民生实事。年初以来，检查肉制品生产经营主体1385家次，排查368家入网餐饮商户，严查幽灵外卖、无证经营、后厨脏乱等问题，检查经营主体695家次，聘任10名外卖骑手为食品安全社会监督员。同时聚焦校园食堂、餐饮门店、农贸市场、商超便利店、农村集市等重点场所，围绕节假日、夏季高温等关键时段，紧盯重点食品品类，开展农村假冒伪劣食品专项整治工作、特殊食品食品安全深化整治行动、重点问题食用农产品专项整治行动、酒类专项检查、食品添加剂、食用植物油等专项整治行动，严查非法添加、掺杂掺假、过期销售、冷链断链等违法行为，严把食品质量安全关口。

三是强化科技赋能，提升智慧监管效能。积极推进食品安全监管数字化、智能化转型，以科技赋能提升监管精准度和高效性。全面推广“互联网+明厨亮灶”智慧监管模式，实现学校食堂全覆盖，通过实时视频监控、线上巡查、智能预警等功能，实现后厨操作可视化、监管常态化，倒逼经营者规范操作流程。鼓励食品生产经营主体安装食品安全“互联网+AI 监管”设备和程序，平台运用大数据分析开展风险研判，精准锁定高风险主体和重点隐患，变“被动监管”为“主动预判”，截至目前已有1713家生产经营主体安装。

四是深化宣传共治，营造安全浓厚氛围。全方位开展食品安全宣传教育，结合食品安全宣传周、3·15消费者权益日等重要节点，通过线下摆摊咨询、走进企业宣讲、线上新媒体推送等多种形式，广泛普及食品安全法律法规、真假食品辨别、健康饮食知识、消费维权渠道等内容。开展食品领域从业人员培训，覆盖食品生产、流通、餐饮领域负责人和从业人员4550人次。同时，畅通12315投诉举报渠道，鼓励群众积极参与食品安全监督，及时处置群众投诉举报线索，切实解决群众身边的食品安全问题，持续提升群众食品安全获得感、幸福感、安全感。

下一步，翁旗市场监管局将持续紧绷食品安全“责任弦”，常态化抓实抓细食品安全监管各项工作，持续深化专项整治、强化风险防控、优化监管服务、健全长效机制，从严从细筑牢食品安全防线，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。