江西鹰潭：从茶园到茶杯 全链筑牢舌尖上的饮茶安全

中国食品安全网讯（记者张坤）为进一步规范茶叶经营行为、压实主体责任、引导茶叶行业规范化长效发展，切实提升群众茶叶消费领域安全感、获得感、幸福感，近日，鹰潭市市场监督管理局全面开展茶叶产品质量安全专项整治行动，本次专项整治坚持以问题为导向，聚焦茶叶种植、生产加工、流通销售、餐饮服务全链条，通过系统摸排建档、创新执法模式、深化全链服务、强化督导检查等多措并举，着力解决茶叶市场突出问题，全力保障市民喝上“放心茶”。

系统摸排建档，筑牢监管底数

坚持“线上排查+线下走访”双轨并行，对辖区154家茶叶生产经营单位逐一登记造册，建立动态监管台账，实现监管对象底数清、情况明。创新建立“社区网格员+电子地图”摸排机制，针对以“家庭茶室”“茶叶工作室”等名义经营的隐蔽主体，通过线上数据比对筛查、线下网格员深入居民小区和商住楼宇拉网式排查，做到不留死角、不漏一户，有效消除监管盲区。

科学有效执法，提升监管效能

为提升检查水平和执法能力，邀请茶叶领域专家老师进行专业知识培训。推行“综合查一次”联合执法，强化多部门协同联动，市局与区局联合执法，整合食品、价格监督、产品质量、广告等多科室力量，形成上下贯通、协同推进的工作合力，既提升监管效能，又减少对商户干扰；创新“交叉互查+突击检查+夜间抽查”执法模式，针对部分茶室夜间营业时间特点，开展错峰突击交叉检查，有效提升了执法精准性。专项整治期间，全市共检查生产经营主体196家次，排查发现问题186个，下达责令改正通知书44份，移送案件4起，当场警告4起，有力震慑了违法违规行为。

深化全链服务，筑牢安全防线

坚持“寓服务于监管、以服务促规范”理念，将监管执法与指导服务有机融合，构建“从茶园到茶杯”全链条质量安全监管服务体系。种植端开展标准化种植技术培训，强化土壤污染防控；生产加工端抓升级帮扶，坚持“提前介入+跟踪服务”，对茶叶新厂区建设及生产许可提供全程指导，填补本地代用茶生产领域空白，引导具备条件的小作坊对标生产许可标准改造升级，推动“作坊式”向“企业化”转型，提升生产加工规范化水平；流通销售端抓合规服务，坚持柔性执法、包容审慎，推行“首违不罚、轻微免罚、教育先行”的监管方式，检查中发现6家茶社无证经营，以教育引导、责令改正为主，依法免予或减轻行政处罚。

创新督导机制，巩固整治成效

创新推行“1+1+2+2+2+2”督导检查模式，开展督导检查，对发现的问题实行清单式整改、销号式管理，督促经营主体落实质量安全主体责任，推动整治工作落地见效。开展“上门式”普法宣讲，解读相关法律法规及国家标准，制作宣传短视频3期，督促经营主体牢固树立食品安全第一责任人意识。畅通投诉举报渠道，充分发挥12315平台作用，构建部门监管、商户自律、社会监督的共治格局。

下一步，鹰潭市市场监管局将持续巩固专项整治成果，健全长效监管机制，以更高标准提升茶叶质量安全水平，深入推动茶产业高质量发展，让“放心茶”走进更多消费者心中，使鹰潭茶叶品牌在市场上绽放更加耀眼的光芒。