河北省大城县七强化推动肉制品专项整治走深走实

2026-09-04 19:44来源：中国食品安全网编辑：石巍

中国食品安全网讯（张晶晶）近期以来，河北省大城县市场监管局一是强化排查整治将日常监管与专项整治工作相结合，开展全覆盖检查，目前，已开展第二轮全覆盖检查。二是强化突击检查。抽调抽检、监管、执法等骨干力量，组建7个突击检查组，对大城县农贸市场肉制品熟食摊点进行突击检查，严厉打击销售不合格肉制品的违法行为，保护消费者合法权益，切实维护食品市场秩序。三是强化联动执法。健全与农业农村、公安等部门协作机制，完善信息共享、线索移送、联合执法、案件查办等工作流程，大幅提升监管靶向性和执法威慑力。与任丘市局、河间市局联合签订《联查联控联合打击制售假劣肉制品稽查机制》，围绕县际交界处开展联合执法3次。四是强化监督抽检。构建“抽检+快检”双轮驱动检测体系，依托技术手段，及时发现兽药残留超标、非法添加、超范围、超限量使用食品添加剂等违法行为。五是强化闭环监管。建立“发现－整改－复核”闭环管理体系，对整治过程中发现的问题，建立问题清单台账，明确整改时限与责任人，及时开展“回头看”，深化拓展整治成果，全面护航肉制品质量安全。六是强化帮扶指导。对今年新增的肉制品小作坊开展事前监管，执法人员提前介入，帮扶指导经营户从建立健全食品安全管理制度、生产经营环境条件合理布局等方面进行规范，确保经营行为规范有序。七是强化宣传引导。采取现场检查与法规政策宣传相结合的方式，引导肉制品企业和肉制品小作坊落实食品安全主体责任，规范经营行为。