百日攻坚在行动——重庆市荣昌区市场监管局“食”刻守好网络餐饮安全关

中国食品安全网讯（刘兆）为深入推进群防群治“百日攻坚”专项行动，守好全区“三品一特”安全，近日，荣昌区市场监管局聚焦网络餐饮经营单位，持续开展督导检查，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

在检查中，执法人员深入餐饮门店实地走访，查看网络餐饮经营状况，并现场督促提醒经营户严格落实食品安全主体责任，做到线上线下经营标准一致，严守食品安全各项规定。

检查紧盯网络餐饮经营重点环节，围绕资质公示、从业人员健康管理、原料采购贮存、加工制作、餐食配送等内容逐项排查，推动问题发现一处、整改一处、闭环一处。

同时重点比对线上信息公示与线下实际加工经营状况是否一致，督促经营户把好食材关、加工关、配送关，确保网络餐饮食品安全不留死角。

按照百日攻坚要求，执法人员结合现场检查情况，重点对食品安全、产品质量等制度落实情况进行再强调、再提醒，引导经营者增强责任意识和风险意识，自觉依法合规经营。

此次检查坚持监管与服务并重，既指出问题、现场交办，又加强指导、释法说理，帮助经营户理解标准、落实要求，持续规范网络餐饮经营行为。 

通过强化线上监测与线下核查联动，密切关注网络餐饮平台入网商户资质、菜品信息、消费者评价与投诉等情况，及时排查风险隐患，提升监管靶向性和实效性。

目前，荣昌区市场监管局已检查入网餐饮服务提供者

1364家次，开展从业人员培训考核1320人次，发现隐患732个，已整改730个，立案查处45家；且聘请13名外卖骑手担任食品安全监督员，引导279名外卖骑手成为食品安全“N力量”，构建多方参与的食品安全社会共治格局。

下一步，荣昌区市场监管局将持续推进百日攻坚行动，紧盯网络餐饮等重点领域，加大督导检查力度，压实经营主体责任，以“市监蓝”的坚守与担当，守好网络餐饮安全关。