中国食品安全网讯 （单永才 周正）中秋、国庆双节临近，生鲜肉类消费将迎来高峰。为守护群众 "舌尖上的安全"，规范市场经营秩序，保障消费者合法权益，近日，固镇县市场监管局杨庙市场监管所聚焦辖区农贸市场，开展生肉质量安全与计量器具专项检查，用心办好民生实事。
检查采取 "生肉安全 + 计量精准" 双轨并行方式。在生肉安全方面，执法人员逐户核查猪肉、牛羊肉等生鲜肉摊位，严格查验动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证，核对进货票据、购销台账等溯源资料，重点排查来源不明、无检验检疫手续、过期变质、注水及病害肉类等问题，督促经营户落实食品安全主体责任，严把进货、储存、销售关口，从源头防止问题肉品流入市场。
在计量监管方面，执法人员携带检定标准砝码，对市场内经营户在用的电子计价秤及公共公平秤开展全覆盖核验，重点检查是否在检定有效期内、是否张贴合格标识，严查改装作弊、缺斤短两等行为。对不合格器具当场责令停用整改，对涉嫌计量作弊行为从严核查处置，守住交易公平底线。
检查期间，工作人员同步开展普法宣传，向经营户普及食品安全和计量法律法规，引导经营户诚信守法经营；提醒消费者留存消费凭证，遇到违法违规问题可拨打 12315 投诉举报，形成监管、经营、消费三方共治格局。
此次行动累计检查生肉经营户 16 户次、计量器具 27 台件，暂未发现违法经营行为，进一步筑牢节日市场安全防线。
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