中国食品安全网讯（南工）硒被誉为 “生命的火种”，拥有全球唯一独立硒矿床的恩施，得天独厚的富硒生态，孕育出品质出众的葛根资源。恩施州金佳食品股份有限公司扎根 “世界硒都”，聚焦葛根全产业链发展，打通原料采收、精深加工到市场销售全链路，助力恩施富硒葛根产业提质升级。
恩施富硒土壤滋养的葛根，天然具备地域资源优势。金佳食品坚持原产地取材，立足本地葛根资源，严控原料采收筛选关口，建立稳定的葛根原料供应体系，从源头守住产品品质根基。
作为国家级高新技术企业，金佳食品专业从事葛根产业发展22年，依托16项食品精深加工专利技术，专注葛根食品的研发与生产，采用规范化生产流程，打造富硒葛根粉、富硒葛根面、富硒葛根饼、富硒葛根代餐粉等系列富硒葛根营养食品。生产过程落实质量管控，实现原料可溯源，最大程度保留葛根本身营养，保障产品安全稳定。
依托成熟的产业能力，金佳食品面向市场输出多元化葛根终端产品，同时支持产品定制，积极拓展内外销渠道，让恩施富硒葛根产品走出大山。
金佳食品先后斩获国家级科技型中小企业、省级创新型中小企业等多项荣誉。未来，金佳食品将持续深挖恩施富硒葛根价值，以科技创新驱动产业升级，延伸葛根产业链条，做强本土特色产业，赋能地方经济与乡村振兴发展。
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