江西守护食品相关产品安全 共度祥和佳节

中国食品安全网讯（记者张坤）中秋月圆，国庆同庆。中秋国庆双节来临，阖家聚餐、走亲访友活动增多，礼盒包装、陶瓷餐具、塑料保鲜容器、纸质托盒、不锈钢厨具等食品相关产品迎来使用、采购高峰。食品相关产品虽不是食品本身，但直接接触食物，其质量优劣直接关系群众身体健康。为守护广大群众节日期间饮食健康与消费权益，江西省市场监管局现就节日食品相关产品消费作出安全提示。

认清节日期间主要安全风险

采购劣质产品带来安全风险。中秋国庆家庭聚餐、家宴待客频次大幅提升，不少消费者集中购置餐具、保鲜器具、一次性杯盘、礼盒内衬等食品相关产品。部分低价产品为压缩成本，选用不合格回收料、劣质原辅材料生产，产品本身材质达不到食品接触安全要求，在节日高频次、多场景使用下，安全风险被放大。

使用劣质材料带来安全风险。食品接触包装、餐具、厨具如果使用劣质原料、违规添加剂，在高温、油脂、酸性食物环境下，重金属、塑化剂、荧光增白剂等有害物质可能迁移进入食物。长期接触摄入超标物质，会损伤人体肝肾功能，干扰内分泌系统，带来慢性健康危害。

不同材质产品风险各有侧重。陶瓷餐具彩釉，尤其釉上彩装饰，在接触醋、果汁等酸性食物时，存在铅、镉重金属溶出风险；节日大量使用的纸质礼盒内衬、糕点托盒，部分产品荧光增白剂超标；塑料保鲜盒、一次性餐具，邻苯二甲酸酯类增塑剂迁移风险不容忽视；不锈钢厨具材质不达标，盛装酸碱食物也易出现金属析出问题。

科学选购，把握四项核心要点

仔细核查标识标准，认准国标。核验产品标识信息，认准强制国标。选购陶瓷、塑料、不锈钢、纸杯等食品相关产品，重点查看产品本体或者外包装，应当印有“食品接触用”标识，执行GB 4806等国家标准，清晰标注材质、厂名厂址、使用条件、警示提示。坚决拒绝采购无标签、无执行标准、无生产主体的“三无”产品。

甄别包装与材质，理性挑选。挑选陶瓷餐具，优先选择内壁无彩釉或者釉下彩产品，不要选购内壁大面积釉上彩的餐具；不锈钢餐饮用具认准“304”“316”食品级标识。塑料制品留意耐温标注，区分普通塑料与可微波加热专用材质。

闻气味看外观，警惕异常。打开产品包装，如嗅到刺鼻油墨味、塑料异味，说明原料很可能不合格。纸质内衬、糕点托盒，如果外观异常惨白发亮，要警惕荧光增白剂超标。餐具表面出现裂纹、涂层脱落、毛刺粗糙，不要选购。

选择正规渠道，留存凭证。优先在大型商超、品牌专卖店、官方网络旗舰店选购食品相关产品。对短视频平台售卖的低价网红餐具、廉价礼盒保持警惕，不要贪图价格低廉。购物之后妥善保存小票、订单截图，便于出现消费纠纷维权使用。

规范使用，降低使用环节风险

陶瓷餐具的使用，如新买陶瓷餐具，可用食醋加水浸泡煮沸，减少表面残留重金属。有裂纹、釉面剥落破损的餐具，不要盛放醋、水果等酸性食物。

塑料制品应严格按照产品标注耐温条件使用，普通塑料盒不可放入微波炉加热、高温蒸煮消毒。塑料容器出现划痕、变色、发脆老化，及时更换，不可继续盛装食物。

纸质接触制品，如月饼、糕点纸质托盒，不宜长时间盛放高油食物，应减少油脂浸泡带来的有害物质迁移风险。

玻璃餐饮器具应关注耐热属性，规避热冲击炸裂。区分普通玻璃杯与高硼硅耐热玻璃，普通玻璃骤冷骤热易炸裂，不宜直接倒入滚烫沸水、热汤。盛放高温食物前，可先用少量温水预热杯壁，减少温差冲击；存在裂纹、崩口的玻璃碗杯直接淘汰，防止受热碎裂划伤，同时避免裂纹缝隙藏匿微生物。

复合包装袋、保鲜膜类则应遵循以下原则：食品保鲜膜分为常温包覆和可微波加热两类，普通保鲜膜不要随同食物一起进微波炉；加热时保鲜膜不要直接接触滚烫饭菜。剩余月饼、卤味等熟食保存，务必使用食品专用保鲜袋，不能用购物塑料袋替代，非食品塑料袋会发生有害物质迁移。

消费维权指引

若餐具、包装出现刺鼻异味、破损脱落等异常情况，应当立即停止使用。

消费过程中，遇到产品缺少国标标识、材质粗制滥造等问题，保存购物票据、产品实物、聊天订单记录，先和商家协商处理；协商无法达成一致，可以通过12315平台向市场监管部门投诉举报，依法维护自身合法权益。

安全无小事，细节护团圆。食品相关产品安全是饮食安全重要一环，江西省市场监管局提醒广大消费者节日期间坚持理性绿色消费，重视包装、餐具等小细节，平安欢度中秋、国庆佳节。