中国食品安全网讯（郝智）为切实保障中秋、国庆“双节”期间食品安全，守护群众“舌尖上的安全”，营造安全放心的节日消费环境，呼和浩特市检验检测中心聚焦农批市场、大型超市、餐饮饭店等人员密集、消费集中的重点场所，全面开展食品安全专项快速检测行动，全力筑牢节日食品安全防线。中秋节日期间，累计完成各类食品样品快检400余批次，有效防范化解食品安全风险，保障辖区节日食品市场平稳有序。
本次专项快检紧扣双节消费特点开展隐患排查。针对农批市场，重点抽检果蔬、肉类、水产等大宗农副产品，严查农药残留、兽药残留等常见风险隐患，从源头把控入市食品质量。针对各大超市，聚焦月饼等节令食品、生鲜食材、预包装食品，重点排查食品添加剂滥用、甜蜜素及二氧化硫残留超标等隐性问题，严防不合格节令食品上市销售。针对餐饮饭店，重点筛查用餐食材质量、餐饮具洁净度，规范餐饮经营秩序，排查过期食材、食材储存不规范等各类食品安全隐患。
节假日期间，中心快检工作人员全员在岗值守，根据消费峰值动态调整抽检频次和覆盖范围，确保重点时段、重点区域快检工作不断档。工作人员立足检验检测技术保障职能，结合节日食品消费特点与流通规律，精准开展快速检测筛查，以专业、高效的快检技术手段夯实食品质量安全基础，为辖区节日食品市场安全平稳运行提供坚实技术支撑。
下一步，呼和浩特市检验检测中心将持续坚守食品安全底线，常态化抓实农批、商超、餐饮等重点场景快检工作，保持监管力度不减、抽检频次不降，细化抽检品类、拓宽覆盖范围，紧盯各类食品安全风险隐患，持续巩固食品安全稳定态势，全力守护群众节日饮食安全与健康。
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