高位统筹 管服并举——南宁市全力保障盛会及双节食品安全

中国食品安全网讯（黄晓文）近期，平陆运河正式通航，第23届中国—东盟博览会、中国—东盟商务与投资峰会在南宁举办，中秋已过，国庆将至。南宁市坚持高位统筹、管服并举，市委常委、副市长黄岩主持召开食品安全风险会商联席会议暨工作推进会，研判安全风险形势，部署重点工作。南宁市市场监管局多措并举，全力护航盛会及节日期间“舌尖上的安全”。

高位统筹聚合力，精护盛会守底线。该局成立工作领导小组，加强与接待办、公安、特勤、外事等部门联动，制定保障方案及应急预案，构建“市局统筹、城区主抓、网格管理、全程督导”四级责任体系，配齐251名工作人员驻点保障。对32家定点接待酒店、11家现场餐饮服务申请企业、104家食材供应商开展严格资质审核与实地评估；提前对重点食材抽检封存，完成食品及原材料抽检639批次。以主场馆、接待酒店为重点，严查经营资质不合规、后厨环境卫生差等问题，累计出动执法人员384人次，检查经营主体428家次，督促整改问题82个。

深入现场强指导，服务运河保通航。全力做好平陆运河通航仪式嘉宾用餐、茶歇食品安全保障工作，对活动所用茶叶、瓶装水等落实起运点封存、目的地查验解封全流程管控，累计抽检封存226批次、快速检测156批次，筑牢贵宾用餐安全防线。指导游船运营企业完成预包装食品销售备案，实现食品来源可追溯。将运河施工工地及周边经营场所划定为重点监管区域，对工地食堂、周边餐饮单位开展全覆盖排查；联合检测机构抽检大米、食用油、面制品等食品，共检查餐饮单位13家次、食品经营门店22家次，完成抽样3批次。

紧盯重点除隐患，筑牢双节食安线。严把节令食品质量关口，执法人员深入食品生产企业、小作坊、商超、烘焙门店，核查证照资质、进货查验、环境卫生、食品添加剂使用等关键环节，督促经营主体压实食品安全主体责任。聚焦旅游市场，以景区、高速服务区、餐饮聚集区为重点，严厉查处无证经营、销售过期变质及“三无”食品等违法行为，对问题整改情况开展跟踪复查。截至目前，累计出动执法人员1780人次，检查生产经营主体669家，整改各类问题21项；中秋专项抽检137批次，合格率100%。