中国食品安全网讯（单永才 杨振宁） 近日，固镇县市场监管局任桥市场监管所开展上门授牌服务，为固镇县阳禾麻油专业合作社挂上 “安徽省食安名坊” 牌匾，以精准贴心的监管服务，推动本地古法麻油小作坊提质升级，擦亮本土特色食品品牌，守护群众 “舌尖上的安全”。
阳禾麻油专业合作社多年来深耕古法小磨麻油制作，坚守传统手工技艺，严把生产全链条关口。作坊精选优质芝麻，规范落实炒籽、磨酱、水代提油、沉淀过滤、成品灌装等工序，建立完整台账，做到产品全程可追溯；生产全程不添加添加剂，守牢车间环境卫生底线，保留芝麻油醇厚地道的本土风味，以稳定可靠的品质赢得消费者信赖。
在阳禾麻油专业合作社创建省级 “食安名坊” 工作中，任桥市场监管所主动靠前帮扶、全程指导。工作人员紧盯生产薄弱环节，围绕车间布局优化、原料进货查验、生产质量管控、产品标签标识完善、食品安全制度建立等内容，上门开展点对点讲解、手把手督促整改，推动作坊压实食品安全主体责任、规范生产经营、挖掘传统工艺品牌价值，顺利获评省级 “食安名坊” 称号。
“安徽省食安名坊” 是对小作坊食品安全管理水平、产品品质和特色工艺的权威认证。此次授牌，既是对阳禾麻油专业合作社坚守匠心、合规经营的充分肯定，也为辖区传统食品小作坊规范化、品牌化发展树立鲜活样板。任桥市场监管所将以 “食安名坊” 为示范引领，坚持监管与服务并举，持续加大食品小作坊培育力度，推动辖区传统特色食品小作坊标准化、品牌化发展，让本土特色好产品走出乡村，在保障食品安全的同时助力乡村产业发展。
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