“市监蓝”守护“中国红”——赤峰市元宝山区市场监督管理局全力守护节日食品安全

中国食品安全网讯（唐妍）为了保障人民群众能够度过一个安全、放心的十一假期，市场监督管理局的执法人员坚守岗位一线，用“监管不断档、巡查不打烊”的实际行动，守护着人民群众“舌尖上的安全”。

织密巡查网，全链条守护“食”刻。国庆假期期间，区市场监管局执法人员坚守岗位，深入一线，围绕生产、流通、餐饮全链条开展全覆盖排查。生产环节严把原料采购、加工环境、添加剂使用关口；流通环节严查进货资质、标签标识、“三无”食品、过期变质等问题；餐饮环节紧盯后厨卫生、食材查验、餐具消毒及食安封签使用。对发现的问题现场责令整改，并同步开展“回头看”，确保问题闭环处置。

紧盯肉食安全，全链条排查风险。针对节日期间肉类食品消费高峰，区市场监管局组织开展肉食类食品安全专项检查，聚焦重点场所，对猪肉、牛羊肉及熟肉制品等开展全链条监督检查。重点查验动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明，现场排查注水肉、变质肉等质量风险，核查冷藏冷冻设备运行及冷链储存条件是否达标，对熟食卤肉店和肉制品小作坊，重点检查加工环境卫生、原料使用及添加剂使用情况，严厉打击非法加工、以次充好等违法行为。

强聚焦重点业态，压实主体责任。在餐饮服务与网络订餐领域，元宝山区市场监管局采取线上与线下相结合的方式，对辖区入网餐饮商户开展专项检查，重点排查无证经营、“幽灵外卖”、经营地址与实际不符等问题。线上通过“赤峰智瞰食安”平台查看后厨环境卫生及是否存在违法违规行为，线下执法人员直奔后厨，检查食材进货查验、生熟分开、餐具消毒及从业人员健康证等情况，大力推广一次性食安封签，防范配送途中污染。

畅通投诉渠道，回应群众关切。严格落实节日期间值班值守制度，确保投诉举报渠道畅通高效。依托12315投诉举报平台，对消费者反映的问题做到“有诉必接、接诉即办、高效处置”，依法依规严厉打击各类侵害消费者权益的违法违规行为，切实营造安全放心的节日消费环境。

截至目前，共出动执法人员115人次，检查各类经营主体150家次，发现问题33个，下达责令整改通知书33份。

“群众过节，我们过关。” 下一步，元宝山区市场监督管理局将持续保持节日期间高压监管态势，紧盯重点领域、重点场所、重点环节，加密巡查频次、加大执法力度，以扎实有效的监管举措筑牢市场安全防线，全力保障人民群众度过一个平安、欢乐、祥和的国庆假期。