吉林省白城市联合开展食品安全宣传周“进企业”主题宣讲活动

中国食品安全网讯（白城市市场监管局 王乃洲 张宏宇）为扎实推进2026年食品安全宣传周建设，紧扣“尚德守法 共享食安”活动主题，深入落实食品安全“五进”工作部署，切实把“四个最严”要求传导至食品生产经营第一线。近日，白城市市场监督管理局工业园区分局、经济开发区分局，走进本市大型粮食龙头生产企业益海嘉里，开展食品安全“进企业”专题宣传宣讲，凝聚食品安全社会共治合力。

粮食粮油产品事关千家万户日常消费，是民生保障的重要基石，食品生产企业作为食品安全的第一责任人，守牢产品质量底线，是保障群众“舌尖上的安全”的关键所在。本次活动采取“集中专题宣讲+车间实地普法宣传”相结合的模式，分两个层次推进宣传工作。

首先面向企业法定代表人、管理层以及中层管理人员开展集中专题宣讲。宣讲人员系统阐释“四个最严”重要指示要求，明确市场监管部门履职导向与食品生产经营企业法定责任边界。宣讲过程中结合国内粮油加工行业查处的典型违法警示案例，以案释法、以案明责，围绕原料管控、生产加工、出厂检验、仓储管理、从业人员管理五大安全生产核心要素进行深度解读，重点剖析原料验收流于形式、生产环境卫生管控缺位、产品出厂检验把关不严、追溯台账记录造假等突出风险隐患，讲明食品安全领域违法惩戒、责任追究相关法律后果，引导企业管理层树牢风险意识，破除侥幸心理，推动食品安全主体责任从制度条文转化为内部管理的刚性约束。

宣讲结束后，宣传队伍深入企业生产车间、质量检测实验室等关键作业场所，面向生产岗位、检验岗位的基层员工普及食品安全法律法规、岗位操作规范，强调每一道工序、每一名从业人员，都是食品安全链条上不可或缺的一环，引导一线职工立足本职岗位，严格执行作业标准，主动排查岗位风险，把质量管控意识嵌入生产全流程的“最后一厘米”，实现食品安全宣传不走过场、直达基层。

“监管不是简单的约束限制，更是对企业规范发展的帮扶和护航。”市场监管部门将持续坚持监管与服务并重、规范与帮扶并行的工作思路，以食品安全“五进”系列宣传活动为载体，常态化深入食品生产经营主体开展上门普法、隐患提示、政策指导，帮助企业梳理生产环节风险点，补齐内部管理短板，助力食品生产经营企业提质增效、行稳致远。

企业相关负责人表示，通过本次主题宣传活动，全体管理及一线人员进一步深化了对食品安全主体责任的理解，后续企业将以此次宣传活动为契机，持续对标“四个最严”要求，从严落实进货查验、过程管控、成品检验、仓储管理、人员培训各项内控制度，绷紧食品安全思想之弦，严守法律底线、安全红线与道德高线，发挥粮油龙头企业示范引领作用，以过硬产品质量守护民生粮油消费安全，共同构建政府监管、企业自律、社会协同的食品安全共治新格局。