中国食品安全网讯(刘强)为持续保持网络餐饮常态化监管力度,及时排查整治各类隐形食品安全隐患,近期以来,河北省武邑县市场监督管理局落实日常巡查机制,统筹做好全面排查与重点检查。
该局巡查重点聚焦小微餐饮、街边小店、外卖单量较高的商户,围绕后厨环境卫生、从业人员着装规范、食品加工操作、生熟分区存放、餐饮具清洗消毒等关键细节开展细致核查,紧盯容易忽视、容易反弹的薄弱环节。对检查发现的问题现场开展指导,督促商户及时整改,实现隐患早发现、早处置、早清零。他们以精细化日常巡查持续压实餐饮经营者食品安全主体责任,严防风险问题反弹回潮,不断提升辖区网络餐饮食品安全保障水平。




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