以案示警 守护食安 重庆两江新区公布5起食品违法典型案例

中国食品安全网讯（张瑛慧）近期，重庆市两江新区市场监管局持续推进制售假劣肉制品突出问题综合治理行动，严厉打击食品生产经营环节违法违规行为。结合食品安全宣传周活动安排，为充分发挥典型案例的警示震慑作用，增强食品生产经营者守法意识，引导群众参与食品安全社会共治，现将近期部分典型案例公布如下：

一、重庆*元食品股份有限公司生产加贴生产日期的预包装食品案

【案件速览】2026年5月，接到举报称，该公司在生产的蒜蓉小龙虾标签上加贴生产日期，经查，举报情况属实。

【处理结果】经综合裁量，两江新区市场监管局依法责令当事人改正，并处罚款8000元。

二、重庆*乐食品有限公司使用过期食品添加剂生产食品案

【案件速览】2026年9月，执法人员监督检查发现，该公司使用超过保质期的食品添加剂氢氧化钠生产毛肚产品。

【处理结果】经综合裁量，两江新区市场监管局依法责令当事人改正，并处没收违法所得、罚款共计24265.2元，没收过期食品添加剂。

三、江北区*婆婆餐饮店发布虚假广告案

【案件速览】2026年3月，接到相关单位移送线索，该餐饮店以鸭肉冒充肥牛卷对外销售。经检查，当事人通过快驴平台进购鸭肉后，以美团、饿了么外卖平台自然流量推广，上架销售掺有鸭肉冒充肥牛卷的菜品。

【处理结果】经综合裁量，两江新区市场监管局依法责令当事人改正，并处罚款2000元。

四、两江新区刘*利家庭农场经营未经检疫的肉类案

【案件速览】2026年6月，执法人员检查发现，当事人在农贸市场内贩卖未经检疫的鸡肉（胴体）共计4.22千克，无法提供《动物检疫合格证明》。

【处理结果】经综合裁量，两江新区市场监管局依法作出没收未经检疫的鸡肉4.22千克，并处罚款500元。

五、两江新区*玲餐饮店对商品或者服务作虚假或者引人误解的宣传案

【案件速览】2026年5月，执法人员检查发现，当事人冰柜里存放的“香酥小酥肉”配料表为鸡肉、水、淀粉、复合调味料等，实际在“淘宝闪购”平台上销售的“焦香酥肉（120g）”商品详情页原料一栏中标注为“猪肉”，制作加工食材与公示食材严重不符。

【处理结果】经综合裁量，两江新区市场监管局依法责令当事人改正，并处没收违法所得、罚款共计3190.8元。

上述典型案例，反映出部分食品经营者在食品安全主体责任落实上依然存在侥幸心理，在标签管理、原料把控、广告宣传、进货查验、检疫把关等关键环节存在管理漏洞。两江新区市场监管局将以“零容忍”的态度，持续保持高压严管态势，对危害人民群众食品安全的违法违规行为坚决依法查处。同时，也欢迎社会各界和广大消费者积极参与监督，如发现食品安全违法行为，请及时拨打12315进行投诉举报。（重庆市两江新区市场监管局提供）