中国食品安全网讯（吴德元 记者张坤）“草莓是最脏的水果，千万别吃！”“顶花黄瓜是打了避孕药，孩子吃了会早熟！”——这些在朋友圈和短视频平台反复刷屏的说法，到底是不是真的？10月16日，在南昌师范学院昌北校区图书馆一楼会议室，专家针对网络上流传的上述言论逐一进行科学辨析，用检测数据和科学原理解释“有检出≠超标≠有害”，引导学生理性看待农产品质量安全问题，不盲目恐慌、不轻信谣言。台下200余名学生被带入了一场生动的“谣言鉴定”课。
图/肖福龙摄
这是2026年江西省食品安全宣传周省农业农村厅主题日活动暨农产品质量安全知识进校园活动的现场。活动由江西省农业农村厅主办，南昌师范学院化学与食品科学学院、江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所共同承办。省农业农村厅农产品质量安全监管处、省农业科学院质标所相关负责同志和专家，南昌师范学院化学与食品科学学院师生代表等参加活动。本次活动内容丰富、务实高效，设置证书颁授、专家宣讲、有奖竞答、现场互动体验、检测实践指导及志愿者招募等多个环节。
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活动中，省农业农村厅农产品质量安全监管处负责同志为“农安科普校园传播大使”代表颁授证书，鼓励他们发挥榜样作用，将农安知识传递给身边更多同学。
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在专家科普宣讲环节，省农业科学院专家、省农业科学院农产品质量安全与标准研究所专家分别围绕农产品质量安全法律法规、标准体系和承诺达标合格证制度，以及农兽药规范使用、禁限用农兽药名录、安全间隔期和休药期等内容，讲了农产品质量安全“从田间到餐桌”的全链条管控要求、承诺达标合格证作为农产品“身份证”的开具查验流程、常见农兽药残留风险防范和消费维权实用知识。台下学生时而凝神倾听，时而低头记录，不少人拿出手机拍下课件中的禁限用名录。
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会场外，专家咨询、“你送我检”快检体验区、农安知识闯关区、农兽药普法宣传、资料发放和奖品发放等专区一字排开。南昌师范学院的学生们转动转盘答题、亲手操作农残快检、参与互动竞答，答对即可领取小礼品。一位刚完成快检操作的学生说：“以前觉得农药残留检测很神秘，今天自己动手做了一遍，一下子就明白了。”现场还发放了《农安法》《禁限用农药名录》《禁限用兽药名录》《承诺达标合格证制度解读》等宣传资料。同时，会场外专门设置“农安科普校园传播志愿者”招募专区，面向广大学生现场征集志愿者。
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当天上午，省农科院质标所专家还走进南昌师范学院化学与食品科学学院检测实验室，手把手指导学生开展食品农产品检测实践。从“听课”到“实操”，从“受教”到“传播”，这场活动正在把食品质量与安全专业的学生培养成农安科普的“青春代言人”。
本次活动进一步推动了农产品质量安全知识在高校的普及，凝聚了政府监管、高校育人、专家科普和青年传播的共治合力。下一步，省农业农村厅将持续深化农产品质量安全知识“五进”行动，推动科普宣传从“进校园”走向“留校园”，让更多青年学子成为农安知识的学习者、谣言的辨别者和科普的传播者，为守护人民群众“舌尖上的安全”贡献青春力量。
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