【守护一日三餐】筑牢“盐罐子”安全防线——赤峰市元宝山区市场监管局开展食盐专项检查

中国食品安全网讯（高凤金）为扎实推进守护一日三餐食品安全专项行动，压紧压实食品安全主体责任，切实保障人民群众餐桌上食盐质量安全，近期，元宝山区市场监管局聚焦食盐批发、零售全链条，对辖区盐业公司及商超、农贸市场、副食门店等各类食盐经营主体开展食盐安全专项监督检查，严防问题食盐流入市场，守护群众“盐罐子”安全。

本次专项检查坚持源头管控、批零并重，将盐业公司作为重点检查对象，同步覆盖各类食盐零售经营主体。执法人员对照相关法律法规要求，逐项开展核查：一是核查主体资质。重点查验各经营主体食品经营许可证是否合法有效，严查无证批发、超出范围经营食盐等行为；二是追溯进货来源。仔细核对购销台账、索证索票、检验合格证明，核查食盐购进票证账货是否一致，督促经营主体落实进货查验、电子追溯管理，实现来源可查、去向可追；三是检查产品与标签。现场查看食盐包装完整性、生产日期、保质期、碘含量、标识标注等信息，排查过期变质、标签不合规食盐，严禁销售散装食盐、假冒伪劣食盐，严防工业盐、非食用盐冒充食用盐销售；四是规范仓储储存条件。重点检查盐业公司仓储库房及零售商户储存环境，要求食盐存放做到离墙离地、防潮避光、分类分区存放，不得与有毒有害物品混放，防止食盐污染变质。

检查过程中，执法人员坚持监管 + 普法同步推进，向盐业企业负责人、零售商户宣讲食盐监管相关法律法规，讲解劣质私盐、工业盐的识别要点与安全危害，督促经营单位严格落实食品安全 “两个责任”，健全 “日管控、周排查、月调度” 工作机制，自觉履行主体责任，从采购、储存、销售各环节守住食盐安全关口。针对检查中发现的台账记录不完善、储存摆放不规范等问题，执法人员现场下达责令整改意见，指导经营主体立行立改，实行隐患闭环管理。

下一步，元宝山区市场监管局将持续深化 “守护一日三餐” 专项行动，保持食品安全监管力度，常态化开展风险排查与监督抽检，严厉打击食品安全各类违法违规行为，持续规范食盐市场经营秩序，牢牢守住食盐质量安全底线，切实守护好人民群众一日三餐食品安全。