上海市松江区市场监管局圆满完成2026别克LPGA锦标赛食品安全保障工作

2026-10-21 16:14来源：中国食品安全网编辑：王玲

中国食品安全网讯（赵永恒记者黄官国）2026别克LPGA锦标赛10月15日至18日在松江佘山国际高尔夫俱乐部顺利举行。为保障赛事期间食品安全，上海市松江区市场监督管理局统筹调度、科所队联动，顺利完成本次重大赛事食品安全保障任务，切实守护数万观众及百余名参赛人员就餐安全。

接到保障任务后，该局立即启动食品安全保障响应，细化驻点保障方案，明确监管重点、值守时段与岗位职责。赛前，从食材准备、加工制作、餐具消毒到食品留样，对餐饮供应全流程开展现场评估，从源头防范食品安全风险。

本次保障该局实行科、所、队联动工作机制，形成上下贯通、协同高效的保障格局。赛前，三方联合对临时厨房开展食品安全风险评估，严格审核赛事供餐菜单，排查各类隐患并落实闭环整改，确保问题全部清零。

针对嘉宾包厢、球员餐厅、入住酒店、场内临时摊点、工作人员供餐等多个点位，监管人员精准开展靶向指导，督促供餐单位落实食材专管、生熟分开、规范留样等制度，同步开展农药残留、餐具洁净度、菜品温度等现场快检；同时，全面核查临时摊点经营资质、索证索票及从业人员健康管理情况，现场整改隐患，严守赛事食品安全底线。

全程保障

松江区市场监管局将认真总结本次赛事保障经验，持续完善重大活动食品安全保障机制，细化监管举措、提升应急处置能力，全力护航辖区各类重大活动安全有序开展。