中国食品安全网讯（范志理 曹劲松）在《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》正式施行的第一天早上，八点半，河北省武强县市场监管局餐饮股的执法人员已经站在县城一家炸串店门口。
他们核的第一件事不是卫生，是“名”。新规要求网店名称必须与实体门面招牌一致。执法人员打开手机外卖页面，对着门头念了一遍店名，又核了营业执照和许可证上的地址——三处对得上，才进门看后厨。对不上的，当场记下来。
这一天，全县150家入网餐饮商户挨个过了一遍这道“身份关”。此前半个月，县局就把三家平台在武强的商户名单拉了出来，按营业执照、食品经营许可、实体门头、实际后厨地址、线上店名五项逐一比对，把对不上的疑点列成台账，分片交到各监管所上门核。有几家地址对不上的“纸面店铺”，没等新规生效就自己下了线。
“以前审证照，看照片清不清楚就行；现在得站到门口看，门头、地址、后厨是不是一码事。”一名执法人员说。
新规落地不是终点。武强把这道“身份关”做成了常态：每月平台报送一次商户异动，证照临期、地址变更、投诉集中的，优先入户。群众的手机屏幕上，一家店是不是真存在、在哪儿做，开始变得清清楚楚。
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