中国食品安全网讯（史双庆）为持续规范网络餐饮经营秩序，压实食品安全主体责任，河北省阜城县市场监管局坚持标准化赋能，以规范化、常态化治理为抓手，整合完善多项合规管控体系，全方位筑牢群众舌尖安全防线，推动网络餐饮行业高质量提质升级。
一、标准化赋能，明晰合规经营准则。紧盯入网餐饮商户实操需求，出台合规指引、配套风险管控清单，固化“日管控、周排查、月调度”闭环机制，将监管要求转化为易懂可行的操作规范，厘清合规边界，补齐管理短板，夯实食品安全主体责任根基。
二、全链条管控，筑牢餐饮安全防线。将后厨管理、资质公示等治理规范全面融入餐饮经营全链条，全面落实后厨标准化管理要求，推行证照规范化公示管理，实现后厨可视化监管全域覆盖，统一落实餐品出餐安全规范，形成全流程、全环节、全覆盖的风险管控体系，全方位堵塞食品安全管理漏洞，织密织牢网络餐饮安全防护网。
三、标杆化引领，驱动行业提质升级。以精细化治理为抓手，聚焦外卖餐饮重点区域，打造15家网络餐饮示范样板，探索形成一套成熟完善、可复制、可推广的行业治理模式。充分发挥示范标杆带动作用，坚持以点带面、整体推进，以标准化合规体系倒逼经营主体自律规范，引导全县入网餐饮单位合规经营，持续净化线上餐饮市场环境，守护群众安心消费、放心用餐。
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