中国食品安全网讯（赵松树 张雷）为精准服务肉制品市场主体高质量发展，全面落实“强监管、优服务、促发展”工作要求，河北省献县市场监督管理局坚持示范引领、以学促改、以观促提，常态化组织辖区牛羊肉加工企业开展系列对标学习示范交流活动，持续推动辖区牛羊肉加工行业规范化、标准化、精细化提质升级。
据了解，该局推行“实地观摩+现场教学+座谈研讨”精准帮扶模式，变“大水漫灌”为“精准滴灌”，变“事后纠错”为“事前提质”，通过分批次、常态化组织企业对标标杆、互学互鉴，重点引导企业负责人转变经营管理理念，主动补齐食品安全管理短板，全面提升辖区牛羊肉加工行业整体管理水平。
该局先后选取5家标杆企业，组织牛羊肉加工企业的负责人分批次参加实地观摩学习，对标杆企业在加工环节的原料库成品库管理、添加剂库及添加剂使用、食品标签管理、车间加工各环节进行现场观摩、交流。企业负责人对日常管理的各项食品安全管控制度落实情况等，与标杆企业负责人及食品安全管理人员进行了深入讨论。
此次活动有力促进了企业对标先进，转变管理思维、升级管理模式，持续提升了企业专业化、规范化管理水平，推动了肉制品产业向规范化、品牌化方向高质量发展。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例