中国食品安全网讯(李军波 王常永)为深入开展网络餐饮食品安全专项整治工作，全面落实《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，筑牢网络餐饮食品安全防线，河北省涿州市市场监督管理局组织召开网络订餐平台实际运营机构行政约谈会，对辖区相关网络订餐平台代理商负责人进行集中约谈、法规宣贯，进一步压紧压实平台属地管理责任，守护群众网络餐饮消费安全。
约谈会上，该局监管工作人员围绕新规核心条款开展专题宣贯解读，重点明确第三方平台在入网商户资质审查、经营信息动态核验、信息公示、食品安全风险识别、信息推送、问题线索报送等法定职责，剖析当前网络餐饮领域易发多发的“幽灵外卖”、证照过期、证址不符、线上线下经营不一致、一址多证等典型风险问题，点明代理商作为平台在本地运营抓手的重要作用，厘清责任边界、划清监管红线。
会议强调，网络餐饮食品安全事关千家万户，平台代理商要提高政治站位，把食品安全管理纳入日常运营核心工作，杜绝重扩张、轻监管、重流量、轻安全的倾向。要主动对接平台总部，配合健全本地化食品安全管理体系，配齐食品安全管理人员，严格落实入网商家实地核查、定期核验要求，不得为无证、证照过期、经营地址不符的商户提供线上经营服务；持续推进“互联网+明厨亮灶”、食安封签等管控措施落地，督促入网商家规范后厨操作、落实原料管控，做到线上线下同标同质。同时，畅通监管协同渠道，主动配合市场监管部门开展线上监测、线下核查、案件协查、数据报送等工作，形成监管合力。
涿州市市场监管局以此次约谈为契机，进一步压实平台经营者的“守门人”责任，以平台责任落实带动商户主体责任落实，推动网络餐饮治理提质增效。
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