黑龙江省打造农产品质量监管示范样板

中国食品安全网讯（记者王志辉）为推进食品安全重点领域专项整治，把农产品质量监管从田间延伸到消费终端，今年5月，黑龙江省农业农村厅、哈尔滨市农业农村局启动农产品质量检测赋能品牌建设试点工作，以哈尔滨哈尔信有机农场为试点载体，联动哈尔信连锁超市打造省级农产品抽检示范场景，以源头抽检、信息公开、全链管控，激活本土优质农产品品牌价值，守护群众“舌尖安全”。

本次试点围绕“抽检赋能品牌、管控守护安全、优质提升体验、统筹推动发展”工作核心，聚焦品类遴选、产地抽检、规范展示、品牌推广、巩固提升五大环节，选定猪肉、鸡蛋、番茄、韭菜、黄瓜以及多类叶菜共11个民生高频消费品种开展专项监测。在生产端，省市农业农村部门精准赋能生产主体，为企业配套提供胶体金检测试剂、快检前处理设备、承诺达标合格证打印终端及各类耗材，同步派驻专业技术团队上门指导，统一作业标准、健全管理制度。由企业提供场地、配备专职人员，建成标准化农产品自检室，实现产品风险隐患早发现、早预防、早处置，全面落实生产主体自控自查责任。同时，由省农产品和兽药饲料技术鉴定站深入哈尔信有机农场开展点对点常态化产地抽样，落实“快抽、快检、快报”工作机制，严格对标国家食品安全标准开展检测评判，从生产源头拧紧质量安全阀。

哈尔信连锁超市王府井示范门店

本次试点打通产地准出与市场准入衔接壁垒，推动承诺达标合格证与追溯标签深度融合，实现抽检结果、巡查检查、承诺达标合格证、追溯数据信息联动。哈尔信超市作为销售终端主体，选取爱建店、中央商城店、王府井店、万象汇店、君康店5家市区门店作为试点，王府井店率先完成示范店建设升级，成为黑龙江省首家省级农产品抽检溯源示范店。

走进哈尔信连锁超市王府井示范门店，记者看到果蔬、肉蛋销售专区设置专门公示点位，纸质抽检报告、宣传展架整齐陈列，电子屏幕循环播放质量管控相关内容，商品旁的溯源二维码随手可扫。消费者只需手机扫码，产地信息、承诺达标合格证、省级专项抽检报告等全套资料便一览无余。把锁在档案柜的检测数据搬到货架旁，将质量评判权交到消费者手中，真正做到质量信息公开透明，主动接受社会监督。

哈尔信连锁超市王府井示范门店

为守牢终端关口，哈尔信超市建立闭环式商超管控体系，严格执行进货查验制度，实行“三必查”验收标准，未经核验承诺达标合格证、批次抽检报告、产品追溯信息的产品一律不予上架。门店建立专项查验台账，做到每一批次产品来源可查、去向可追。同时落实专人专岗，做好电子屏、二维码查询设备运维保障。组织全员业务培训，引导消费者查询核验质检信息，建立每日自查、每周复盘、问题1小时响应处置机制，收集群众消费反馈，形成“发现——整改——上报”完整闭环。

这套模式构建起“企业自检自控+省级专项抽检”双重质量防护网。哈尔信有机农场落实生产主体责任，执行标准化生产规程，健全生产台账，做好基地自检自查，规范开具“一品一证”承诺达标合格证，及时向商超移交全套溯源检测资料；省级检测机构开展常态化产地抽样检测，抽检结果随检随报；省、市农业农村部门分级做好统筹调度、属地核查、巡查督导，多方同向发力，筑牢从田间到货架的全链条安全防线。

哈尔信连锁超市王府井示范门店

据了解，王府井示范店运行成效已经显现，公示流程、溯源查询、质量管控机制运转成熟。下一步，这套可复制、可推广的农安监管样板，将逐步复制推广至其余试点门店。黑龙江省农业农村厅、哈尔滨市农业农村局将依托媒体、农产品展销会等平台，讲好龙江优质农产品品质故事，持续总结试点经验，不断扩大试点覆盖范围。