做好“五个强化” 统筹推动网络餐饮食品安全领域系统整治

中国食品安全网讯（王法强）2026年，乌兰浩特市市场监督管理局聚焦网络餐饮突出问题，坚持常态监管、广纳民意、社会共治，持续规范网络餐饮经营秩序，全方位净化市场环境，筑牢食品安全防线，守护群众“舌尖上的安全”，不断提升群众获得感、幸福感。

一、强化统筹部署，凝聚整治合力。局党组高度重视网络餐饮集中整治工作，成立专项工作专班，健全定期会商、交流调度、线索移送工作机制。派驻纪检监察组做实“嵌入式”监督，压紧压实管行业管行风责任，落实全链条监管职责。先后召开党组会议9次，传达学习中纪委《指导意见》、市纪委《工作提示》及各级集中整治会议精神；召开民生实事专项调度会10次，有序推进各阶段整治任务。

二、强化常态监管，压实主体责任。扎实开展入网餐饮商户专项检查，严格核验营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证，整治无证经营、超范围经营、证照过期等突出问题。紧盯进货查验、后厨环境、食材加工、餐具消毒等关键环节，对违规商户责令整改、立案查处，从源头防控食品安全风险，倒逼经营主体落实主体责任。

三、强化案件查办，着力纠风治乱。持续健全市场、公安、农科三部门之间线索移送、信息互通工作机制，加大监督抽检频次和覆盖范围，保持执法高压态势。同时，对发现的问题商家定期组织“回头看”，加强网络餐饮商家、订餐平台宣传培训和指导帮扶，防止同类问题反弹回潮。

四、强化多元共治，拓宽监督维度。面向社会发布线索征集公告，畅通线上线下举报渠道，公开举报电话，广泛征集无证经营、“幽灵外卖”、虚假宣传、后厨脏乱、违规添加、配送不规范等问题线索。聘任人大代表、政协委员、外卖骑手、探店博主、志愿者共69名食品安全社会监督员，落实“接诉即办、快查快处、及时反馈”，构建“监管+社会+舆论”三位一体监督格局，激发行业自律活力。

五、强化建章立制，巩固整治成效。坚持标本兼治，结合监管实际，出台《网络餐饮食品安全监督管理制度》《网络食品交易第三方平台食品安全监督员举报奖励机制》《与外卖平台协作机制》《外卖配送人员食品安全培训制度》，完善长效治理体系。通过集中整治，“幽灵外卖”、虚假宣传等行业顽疾得到突破性治理。

下一步，乌兰浩特市市场监督管理局将深化整治成果，使全市网络餐饮经营环境持续向好，入网商户合规率稳步提升，后厨卫生、餐品质量明显改善，外卖就餐安全感、满意度显著提高，切实办好食品安全民生实事。