海南省澄迈县市场监管局召开“互联网+明厨亮灶”工作推进会

中国食品安全网讯（郭宏键）近日，澄迈县市场监管局召集电信、移动、联通澄迈县分公司主要负责人，召开全县餐饮单位“互联网+明厨亮灶”工作推进会，通报全县工作进展，分析存在问题，研究部署签约安装、平台接入和闭环管理等工作。会议由县市场监管局党组书记、局长邱启华主持。

会议通报了全县工作进展。截至11月3日，全县生产、流通、餐饮单位“互联网+明厨亮灶”已签约1627户，已接入省级平台1399户。对照近期目标任务，签约、安装和省级平台推送工作力度仍需加大。

会议指出，当前工作仍存在一些衔接不畅问题。一是部分一线人员业务不熟，对政策口径和操作流程掌握不准，影响现场签约效率；二是部分客户签约后未及时安装，存在签约与安装脱节问题；三是部分已安装客户信息未及时推送至省级平台，导致安装、入网数据不一致；四是部分客户同意安装后跟踪反馈不及时，存在客户流失风险。

会议强调，此项工作是群众身边不正之风和腐败问题集中整治中网络餐饮食品安全相关工作，也是省级年底考核内容，时间紧、任务重。各公司要压实责任、倒排工期，确保本月目标任务按期完成。

一要加强人员保障和业务培训，明确分管负责人和联络员，安排业务熟悉人员参加“1+1”现场走访，统一宣传口径和操作流程。

二要配合做好现场走访和签约安装工作，做到“同意一户、签约一户、安装一户、推送一户”，签约后及时安装，安装后及时推送至省级平台，避免出现签约不安装、安装不推送、同意不跟踪等问题。

三要建立闭环跟踪机制，完善已签约、已安装、已接入平台台账，明确专人核对数据、跟踪进度，每日更新、每周报送，确保安装数、入网数与省级平台、国家平台数据保持一致。四要聚焦本月任务倒排工期，结合客户资源和片区实际加快推进，具体任务分解和工作衔接由县市场监管局与各公司联络员另行对接。

会议要求，县市场监管局餐饮室和基层市场监管所要与三大运营商加强协同联动，持续跟踪调度，及时协调解决堵点问题，形成“宣传引导—签约安装—平台推送—数据核对”闭环，确保按期完成本月目标任务，达到考核要求。

小知识：安装“明厨亮灶”，商户能得到什么？

一是订单和复购有提升。据平台数据显示，参与“明厨亮灶”的商家，单店订单量、复购率、客单价有所提高；消费者投诉率等指标以平台核实数据为准。后厨“看得见”，消费者下单更放心。

二是平台有流量倾斜和专属标识。已安装商户可在外卖平台展示后厨实时画面，获得平台流量倾斜和“明厨亮灶”专属标识展示，据平台反馈，线上接单率和消费者信任度有所提升，具体以平台规则和实际展示为准。

三是检查频次可适度减少。澄迈对已安装且合规的商户适度减少现场检查频次，对未安装商户加大实地抽查频次，实现差异化监管。早安装、早合规，经营干扰更少。

四是合规要求趋严。食品安全法征求意见稿已提出，入网餐饮服务提供者应实施“互联网+明厨亮灶”，未实施的，平台不得为其提供网络交易服务。该征求意见稿尚处征求意见阶段，提前接入可为后续合规经营赢得主动。