中国食品安全网讯（张景涛 吴高义）为进一步规范辖区网络餐饮经营秩序，压实入网餐饮单位食品安全主体责任，切实守护群众线上点餐饮食安全，11月4日，三亚市市场监督管理局崖州分局（以下简称“崖州分局”）联合三亚市综合行政执法局崖州大队，在崖州区辖区开展网络餐饮食品安全专项整治行动。行动采取线上巡查监测与线下靶向核查联动模式，重点抽查平台销量靠前、投诉较为集中、舆情关注度较高的入网餐饮商户。检查发现1家商户存在超范围经营凉拌食品问题，执法人员当场下达责令改正通知书，要求立即整改。
本次专项行动聚焦网络餐饮监管薄弱环节，重点核查入网餐饮商户经营资质、证照公示、线上线下信息一致性、“明厨亮灶”落实情况，细致检查后厨环境卫生、从业人员健康上岗、食材采购储存、加工制作规范及配送环节管控等关键内容。
针对群众关注度高的突出问题，行动重点排查无证经营、超范围经营、后厨卫生脏乱、“三防”设施不全、使用过期食材、“幽灵外卖”等违法违规行为。检查过程中，执法人员坚持执法与普法并重，现场督促经营主体严格落实食品安全管理制度，规范操作流程，及时整改问题隐患，提升入网餐饮单位规范经营意识。
下一步，崖州分局将持续深化部门联合监管，常态化推进网络餐饮排查整治，加大线上线下一体化监管力度，依法从严整治行业突出乱象，不断净化网络餐饮消费环境，全力保障市民游客饮食安全，营造放心消费环境。
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