中国食品安全网讯(王平)为严厉整治网络餐饮无证经营、证照不全、信息公示不规范等突出问题，压实餐饮商户经营主体责任，近日，衡水市市场监督管理局桃城区分局开展网络餐饮资质专项核查整治行动，全方位规范辖区外卖餐饮经营秩序。
本次检查以辖区高频单量外卖小店、网红餐饮门店为重点，逐店开展入户核查，重点核验商户营业执照、食品经营许可证是否真实有效、证照信息与线上公示信息是否一致，逐一核对从业人员健康证明有效期，严查过期证照、超范围经营、无证上线经营等违规行为。同时重点指引商户完成“互联网+明厨亮灶”平台接入工作，推动后厨环境透明化、可视化。
“咱们线上平台公示的地址、证照信息必须和实体店保持一致，健康证要全员在岗有效，这是做外卖餐饮的基本底线。”执法人员现场对商户开展指导。
“之前只顾着接单经营，忽略了线上信息更新和证照自查，多亏你们上门提醒。我马上核对完善公示信息，尽快完成明厨亮灶设备接入，严格按照标准合规经营。”餐饮店主积极配合整改，当场承诺严格落实食品安全主体责任，常态化做好后厨管理、食材查验等各项工作。
日常监督检查中，工作人员坚持执法与普法并行，现场讲解网络餐饮经营相关法律法规，对发现的轻微问题现场督促立行立改，对共性问题集中提醒告诫，建立问题台账，实行闭环管理。
近期，该局将持续加大入网餐饮商户核查力度，常态化排查资质乱象，稳步推进透明后厨建设，全方位净化网络餐饮市场环境，切实守护群众“指尖上的舌尖安全”。
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