衡水市市场监督管理局桃城区分局：压实第三方外卖平台责任 拧紧平台“第一道关口”

中国食品安全网讯（王平）为严格落实食品安全“四个最严”要求，深入推进网络餐饮专项整治，破解网络餐饮“线上线下两张皮”、幽灵店铺、资质审核流于形式等突出问题，衡水市市场监督管理局桃城区分局紧盯第三方外卖平台关键主体，抓住平台准入审核“牛鼻子”，督促平台从“形式审核”转向“实质审核”，当好入网商户准入“守门员”，把好网络餐饮食品安全第一道关口。

一是组织召开宣讲会。组织辖区主流外卖平台区域负责人召开责任落实推进会，宣讲网络餐饮规定，厘清平台在资质核验、动态巡检、信息公示、风险处置等方面法定责任，现场签订食品安全责任承诺书，纠治“只收佣金、不担责任，只管流量、不顾安全”的问题。

二是严把入网准入审核关。督促平台对新申请入网商户开展实质性核查，核验营业执照、食品经营许可证真实性、有效期、经营地址和经营项目，重点核查是否具备真实实体门店，严防套证、借证、虚假地址、无实体门店的“幽灵外卖”上线；对存量商户开展定期复核，对证照过期、证照信息与线上页面不一致、超范围经营的商户，督促平台及时下架清退。

三是做实常态化线上巡检。督促平台建立内部日巡查、周排查机制，重点检查商户页面信息公示、“无堂食”标识标注、互联网+明厨亮灶展示、食安封签使用情况，及时收集商户后厨脏乱、投诉集中等风险线索，落实预警、推送、处置闭环，发现隐患第一时间推送分局核查处置。

四是强化培训与行业引导。督促平台常态化开展入网商户普法培训，推动商户落实进货查验、健康管理、加工操作规范；鼓励平台培育网络餐饮示范商户，发挥标杆带动作用，引导商户主动接入“互联网+明厨亮灶”，主动使用食安封签，持续提升网络餐饮规范化水平。

下一步，该局将持续强化对第三方外卖平台的常态化督导检查，对拒不落实主体责任、审核把关不严的平台依法依规处置，持续压实平台主体责任，推动线上线下同标准监管，守护群众“指尖上的食品安全”