上海第六届食安封签专题宣传活动举行

中国食品安全网讯（赵永恒 记者黄官国）一份热气腾腾的外卖从后厨出发，经骑手配送，最终抵达消费者手中，如何确保这一路安全无虞？答案就藏在餐袋上那枚小小的封签里。封签护航，安心到家，11月10日至12日，第六届食安封签专题宣传活动在静安寺广场（南京西路1699号）举行。本次活动由上海市食品药品安全委员会办公室、上海市市场监督管理局主办，以“封签护航，安心到家”为主题，集知识科普、创意展示与趣味互动于一体，邀请市民一起解锁小小封签背后的安全密码。

2026年1月1日，新修订的《上海市食品安全条例》正式施行，对外卖餐饮使用封签作出规定：餐饮服务提供者应当对配送的直接入口食品使用封签或者使用具备封签功能的食品包装物予以封口；封签破损、未封口，骑手有权拒送、市民有权拒收。从一项食品安全保障措施，到法规明确的责任要求，小小封签有了更加坚实的制度支撑。

食安封签

本次活动设置“食安之路·成果长廊”“一签守护·科普体验区”“封签设计展·大学生作品展”和互动体验等展区。市民可回顾上海食安封签推广的重要历程，近距离体验封签实物与破损样本，亲手体验“一撕即碎、扫码可溯、责任可分”的食品安全守护。

食安科普也可以很有趣！除了丰富的科普展示，现场还设置“食物大作战”“食安翻翻乐”“欢乐套圈圈”“安心邮局”等沉浸式体验项目。市民可领取集章卡，参与闯关、集章和打卡，在轻松有趣的体验中学习食品安全知识，集齐印章还能兑换主题文创。活动现场还有大学生食安封签设计大赛颁奖、公益封签赠送等环节。

广大市民驻足参与沉浸式体验，学到实用的食安小知识并把守护“舌尖安全”的方法带回家。从方寸贴纸到城市共识，以小切口做大守护，一枚封签守一程，全城共治护每餐，共同筑牢市民满意的食品安全防线，守住烟火里的“舌尖安心”。