河北省饶阳县实施信用分级分类监管，推动网络餐饮精准差异化治理

2026-11-12 15:51来源：中国食品安全网编辑：石巍

中国食品安全网讯(朱博)在网络餐饮食品安全专项治理中，河北省饶阳县市场监督管理局创新监管方式，建立入网餐饮商户信用分级分类管理体系，依托日常检查、抽检结果、投诉举报、行政处罚、平台评价等多维度数据，将商户划分为不同信用等级，实施差异化监管，实现“守信无事少查、失信重点严管”。

信用等级综合考量商户资质有效性、进货查验落实、后厨卫生、明厨亮灶、封签使用、抽检合格率、投诉频次、违法记录等指标，动态更新信用档案。对A级守信商户，减少突击检查频次，优先推荐参评示范商户，平台给予流量扶持；对B级一般商户，按常规频次开展抽查，常态化开展提醒指导；对C级风险商户，增加检查频次，每季度不少于一次专项检查，组织约谈、集中培训；对D级严重失信商户，列入重点监管名单，加密飞行检查，依法从严处罚，平台采取限流、限制上新、暂停经营等约束措施。

该局同步推动信用信息公示，消费者可查询商户信用等级，作为订餐参考。信用等级不是一成不变，实行动态调整，商户整改到位、持续合规可以提升等级；守信商户一旦出现严重违法，直接降级。该局执法人员向商户讲清信用监管逻辑，引导商户意识到合规经营就是信用资产，主动落实主体责任，减少被动应付检查的心态。

分级监管打破以往“一刀切”巡查模式，把有限监管力量向高风险、失信商户倾斜，提升监管效能。下一步该局将持续完善信用评价指标，打通监管平台和外卖平台数据，推动信用结果和平台流量、商户准入深度挂钩，以信用约束倒逼外卖行业长效规范。