中国食品安全网讯（安徽省安庆市望江县市场监督管理局鸦滩市场监管所 彭娜 阮莹）为筑牢食品安全防线，切实将监管服务延伸至基层一线，近日，望江县市场监督管理局鸦滩市场监管所紧扣“再芬走基层”主题，深入辖区街头巷尾开展食品安全专项检查行动，以“脚步丈量责任，监管守护民生”的姿态，为基层群众食品安全保驾护航。
此次检查聚焦辖区流动摊贩、小型食品加工点等重点区域，以油条、早点等群众日常消费的食品安全为核心，重点查看食品原料采购渠道是否合规、加工制作过程是否符合卫生标准、从业人员健康证明是否有效、食品储存条件是否达标等内容。在鸦滩镇一处早餐摊点前，执法人员仔细询问摊主油条制作所用面粉、油品的来源，检查炸制器具的清洁状况，同时向摊主普及食品安全法律法规及操作规范，督促其严格落实食品安全主体责任，确保“从原料到成品”全流程安全可控。
检查过程中，执法人员坚持“检查+指导”并重，既排查风险隐患，又现场答疑解惑，针对部分摊点存在的台账记录不完善、卫生细节不到位等问题，提出整改意见并明确时限，引导经营者规范经营、提升食品安全意识。
“食品安全无小事，基层更是监管的重点和难点。”鸦滩市场所负责人表示，将以“再芬走基层”为契机，持续加大基层食品安全巡查频次，深化“监管+服务”模式，把食品安全知识送到群众身边，把监管力量沉到基层一线，让监管更有温度、服务更接地气，全力守护基层群众的“舌尖安全”，为乡村振兴背景下的基层食品安全治理贡献市场监管力量。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例