中国食品安全网讯（徐强 记者张坤）为切实规范夜市经营秩序，筑牢夜间食品安全防线，保障群众饮食消费安全，近日，江西省新余市高新区市场监督管理局联合城东办事处、城市综合管理部门开展夜市食品安全专项检查及“你送我检”便民科普服务活动，全方位守护群众“舌尖上的夜市安全”。
图片来源：高新区市场监管局
本次专项检查聚焦夜市流动摊贩经营痛点，执法人员重点排查摊贩亮证经营、食材来源、从业人员健康证等关键环节。现场细致检查各类小吃食材新鲜度、加工环境卫生、加工器具清洁情况，严查无证经营、从业人员无健康证上岗、加工操作不规范等隐患问题。
检查同时，现场设立“你送我检”便民服务台。工作人员向过往市民、夜市经营者发放食品安全宣传资料，通俗易懂地讲解夜市食品选购、辨别劣质食材、饮食维权等实用知识，引导消费者科学消费、理性维权，督促经营者诚信合规经营。此外，工作人员随机抽取夜市在售食材开展现场快速检测，筛查农残、兽残、违法添加等食品安全风险。
下一步，新余市高新区市场监管局将持续开展夜市巡查检查，紧盯夜间餐饮经营薄弱环节，常态化开展食品安全科普与快检服务，进一步压实主体责任，持续规范夜市经营环境，全力为辖区群众夜间饮食安全保驾护航。
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