安徽省望江县：联合“食”检进校园 守好“膳”款护安全

中国食品安全网讯（何赵强 何毅）为筑牢秋季校园食品安全防线，近日，望江县市场监管局联合县教育局、县公安局、县财政局、县卫健委等五部门，开展秋季校园食品安全暨膳食经费联合督查，以“进一次门、查多项事”为原则，对校园食堂进行全方位“体检”，全力守护师生“舌尖上的安全”。

认识先行，部署靠前。开学前夕，望江县市场监管局召开秋季校园食品安全工作会议，专题部署秋季校园食品安全联合督查事宜，要求各相关单位以“时时放心不下”的责任感落实“四个最严”。督促学校刚性执行校长（园长）负责制、集中用餐陪餐制，对食堂负责人和从业人员实行全覆盖培训考核，不合格者一律不得上岗，压紧压实主体责任。

统筹联动，减负增效。坚持部门联动、协管共治，整合市场监管、教育、公安、财政、卫健等力量，统一方案、统一步调，避免多头检查、重复检查。各部门按职责各有侧重：市场监管查食材采购、贮存、留样、“三防”措施等是否规范等；教育查陪餐制度和膳食经费管理等；财政核验营养改善资金和伙食费台账；公安、卫健排查校园隐患与消毒设施维保情况等，实现“一次检查、全面体检”。

严查促改，闭环销号。督查组深入后厨、库房、洗消间、就餐区域等场所，紧盯操作全流程和食材进购全链条，逐项核查从业人员健康管理、进货查验、加工制作、清洗消毒等环节；在膳食经费管理方面，督查组重点检查收支公示、成本管控等情况，严防虚报冒领、截留挪用。

此次联合督查共出动各单位监管人员44人次，对13个乡镇、街道的中小学及校外供餐单位开展了督查，发现食品安全等相关问题68个且向各学校进行了现场通报，要求各学校在限期内整改到位，并在整改完成后向属地市场监管所提交整改报告，确保查必究、究必改，实现查改闭环，目前未发现涉嫌违法移送案件。

下一步，望江县市场监管局将继续协调好各相关单位，持续做好校园食品安全监管工作，把联合督查纳入每学期常态安排；常态化开展食品安全宣传培训，提升师生自我防护能力；强化校园周边食品摊贩、餐饮店综合治理，净化校园周边消费环境；健全家长陪餐、满意度测评、投诉举报闭环处置等机制。以“零容忍”态度守牢校园食品安全底线，让师生吃得安心、家长放心。