中国食品安全网讯（王苹 盛惠丽 记者王正心） 中秋临近，月饼消费进入旺季。为筑牢节日食品安全防线，桐庐县市场监督管理局近日启动中秋月饼专项检查行动，紧盯生产关键环节，全力保障群众“舌尖上的安全”。
此次专项检查以辖区内月饼生产企业、食品加工小作坊及餐饮服务单位为重点检查对象，围绕月饼生产全过程开展“拉网式”排查。
在生产环节，执法人员深入企业生产车间和原料仓库，重点核查原辅料采购验收记录、索证索票制度落实情况，仔细检查生产车间环境卫生、“三防”设施运行、生产过程卫生控制以及成品储存条件，重点排查整治原料管控不严、生产环境卫生不达标、台账记录不全、从业人员健康证过期、月饼过度包装等突出问题。督促生产企业严格落实食品安全主体责任，严把原料关、生产关、出厂关，确保每一块出厂月饼质量合格、安全放心。
检查过程中，执法人员坚持“监管与服务并重、检查与宣传同步”的工作原则，向经营单位负责人和从业人员面对面宣传《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》《限制商品过度包装要求》等法律法规，提醒经营者增强责任意识和诚信意识，做到明码标价、拒绝过度包装、杜绝虚假宣传；严格落实食品安全管理制度，做到来源可查、去向可追、责任可究。
下一步，该局将持续加大中秋期间食品安全监管力度，紧盯月饼等重点节令食品，强化日常监督检查和监督抽检，畅通12315投诉举报渠道，严厉打击各类食品安全违法违规行为，努力营造安全、放心、有序的节日消费环境，确保广大群众度过一个平安、祥和的中秋佳节。
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