衡水市市场监督管理局高新区分局开展网络餐饮“你点我查”专项检查行动

中国食品安全网讯（段晶晶 宋威 记者 姜洪良）为纵深推进网络餐饮食品安全整治专项行动，进一步压紧压实餐饮商户食品安全主体责任，保障群众网络订餐食品安全。近日，衡水市市场监督管理局高新区分局开展网络餐饮食品安全“你点我查”专项行动。本次活动打破传统单一监管模式，创新引入社会监督力量，邀请外卖骑手、消费者代表参与，以“群众点单、监管查单”的透明模式，守护群众“舌尖上的安全”。

本次行动聚焦辖区订单量大、群众关注度高、消费频次密集的入网餐饮经营商户，坚持问题导向、靶向发力，采取不打招呼、直抵后厨的检查方式，排查网络订餐风险隐患。执法人员重点查验商户营业执照、食品经营许可证等资质证照的完整性、有效性，仔细核对线上平台公示信息与线下实际经营是否统一、真实。严格排查从业人员健康管理、后厨环境卫生、食材采购查验、索证索票留存等关键环节，细致检查餐饮具清洗消毒、餐品打包专区卫生、食安封签规范使用等，从严从细堵住食品安全管理漏洞。同时充分发挥社会监督力量优势，打造多元共治新格局。受邀外卖骑手化身食品安全移动哨兵，凭借日常取餐的近距离优势，现场指出部分商户后厨卫生清理不彻底、食材储存摆放不规范等问题线索。消费者代表立足日常点餐体验，对餐品包装、分量标识、明码标价等群众关切问题，提出针对性建议，让监管更接地气、更贴民心。

针对现场排查发现的各类问题，执法人员当场向经营商户逐一通报、精准反馈，细化整改标准、明确整改时限，督促商户立行立改、即知即改，全程跟踪督办，确保隐患清零、闭环处置。同时，现场开展食品安全普法宣讲，深入解读网络餐饮经营法律法规，引导餐饮经营者牢固树立食品安全主体责任意识，自觉规范食材加工、后厨管理、餐品打包、外卖配送全流程行为。

下一步，衡水市市场监督管理局高新区分局将持续深耕网络餐饮食品安全治理，常态化开展“你点我查”公众参与监督活动，持续激活外卖骑手、消费者等社会监督力量。紧盯高频点餐商户、薄弱监管环节和隐形风险点位，畅通12315投诉举报渠道，持续压实平台自律责任、商户主体责任、部门监管责任，不断完善“部门监管、平台自律、社会监督”的长效治理体系，切实筑牢群众网络订餐食品安全防线。