​匠心酿醇醋 三产兴乡村——岐山天缘以非遗创新驱动陕醋产业腾飞

中国食品安全网讯  1998 年成立的岐山天缘食品有限公司，扎根中国醋源宝地陕西岐山，秉承“好醋，好生活”的梦想深耕食醋产业20余年，成长为西北醋业标杆企业。公司占地 7.7 万平方米，员工280 余人，其中专业技术人员 60 余名，构建起从原粮种植、调味品研发产销、醋文化旅游的全产业链。

依托传承三千年的古法大曲发酵工艺，融合现代技术创新，企业打造四大系列 300 余款产品，涵盖醇醋、香醋、陈醋、白醋、米醋、苹果醋、醋粉、复合调味汁、方便面等等十大系列九十个单品品种。岐山天缘将“大健康”理念贯穿研发、生产、品控全链条，坚守“用良心酿造放心产品，为人类提供健康美味”的企业使命。独特的醇柔酸香老风味广受市场认可，位列全国食醋六强、醋粉行业全国领先，产品行销全国多数一二线城市，并出口美、澳、新等国家。作为省级非遗传承单位，持有210 项商标、16 项专利，校企协同赋能传统产业升级。

企业坚守 “良心醋，健康路”战略，规划万亩原粮基地、AAA 级醋文化景区，以三产融合带动 2000 余户农户增收，年接待游客 8 万余人，三产融合助推乡村振兴案例入选全国优秀案例。公司凭借规范管理，取得 ISO9001 质量管理体系认证，荣获第七届全国文明单位、国家级高新技术企业等多项荣誉。2017年跻身全国食醋酿造行业八强行列。2020年，公司荣膺“全国企业文化建设示范单位”、“中国行业创新十大品牌企业”、“中国消费者放心品牌企业”等殊荣。

立足千年醋文化沃土，岐山天缘将持续守正创新，助推岐山醋走向更大的国内外市场。