地标名品与创新风味齐聚广州西雅展，中国食饮产业释放品质升级新势能

9月3日至5日，2026 SIAL西雅国际食品展在广州保利世贸博览馆盛大举行。本届展会共吸引全球50多个国家和地区的1500余家优质展商参展，集中亮相10万余款前沿食饮产品。

在60,000平方米的展区内，1500余家展商携10万余款产品集中亮相。从肉类、乳品、酒水饮料到休闲食品、调味品、预制菜，涵盖食饮全品类的创新成果在此汇聚。展会现场，既有一批承载地域饮食文化基因的地理标志产品持续深耕品质升级，也有大量依托技术创新和风味重构的新锐食饮品牌崭露头角。

在健康化、便捷化与国潮消费的多重驱动下，中国食品产业正加速向品质化、差异化方向演进，依托西雅展这一国际商贸平台，释放出从本土深耕到布局海外的强劲势能。

林源春：依托长白山资源，深耕养生赛道

北纬42度的原始森林深处，白山深处的白桦林，晨采早春的清冽汁液，凝成一滴白山春意。在2026 SIAL西雅展（广州）现场，林源春将其主打产品长白山白桦树汁及其他新品带到展位，吸引了众多采购商与观众驻足观望。

该企业依托长白山独特的自然资源，专注于药食同源产品的研发与生产。在产品矩阵方面，林源春已开发酒水、饮品等六大系列共158款特色产品，构建起以白桦树汁为核心拳头产品、蓝莓系列为重要支撑、多品类协同发展的产品矩阵。其中，白桦树汁作为企业的标志性产品，凭借其独特的清香口感和丰富的营养价值，成为植物饮料市场中备受瞩目的产品。

在笔者与负责人的交谈中，负责人介绍，其白桦树汁取自长白山北纬42度黄金带无污染天然优质白桦树林，每年春季仅有10至15天的黄金采集期，经验丰富的采汁人纯手工采集汁液，在6小时内完成急速运输与冷冻锁鲜，最大限度保留天然营养成分。除白桦树汁外，企业还推出了蓝莓汁、冻梨汁等一系列天然饮品，集中展现了长白山原生态林果物产的独特魅力。

除以往参会产品外，企业本次还带来了部分新品，包含不老梅、蔓越莓不老梅等长白山特色浆果浓缩产品。据了解，不老梅的花青素含量为最高蓝莓的三十倍，且为纯野生采摘，营养价值极高。

林源春的展品阵容覆盖了长白山特色资源的多个维度，核心单品更是获得展会权威认可。此次参展，林源春白桦树汁从众多参评产品中脱颖而出，荣获SIAL西雅展零食节明星产品奖项。该奖项聚焦于产品的创新性、口感风味与市场潜力，林源春白桦树汁凭借其独特的清香口感、纯净的原料溯源、及扎实的市场表现，赢得了评审与消费者的一致认可。

在与笔者的谈话中，林源春负责人表示，优质产品终将获得市场认可，但企业发展不能闭门造车，需积极向同行学习，参与国内外展会，才能够具备国际化视野。今年7月，林源春投资近4000万元的智能化数字车间全面投产，日产能达43万瓶，达到GMP标准。车间内设有观光溯源通道，据企业方面介绍，自4月29日投产以来，已接待溯源参观者超过2万人次。

目前，林源春正加速推进全国化销售网络建设，积极开拓商超、电商及特通渠道，寻求与优质经销商及战略伙伴的深度合作。在本届SIAL西雅展上，企业已成功签约多家区域代理商，并与东南亚海外采购商达成多项合作意向。从长白山的原始白桦林到国际展会舞台，林源春正以创新之力将长白山特色资源转化为面向全球市场的健康产品。

北京鸭：从源头到餐桌，一只鸭的品质长征

第三展馆内，北京鸭的展位被围得水泄不通。琥珀色的鸭皮在灯光下泛着油亮的光泽，烤鸭的香气在展区飘散，吸引着来自全国各地的采购商驻足品鉴、洽谈合作。

作为中国地理标志农产品，北京鸭是制作北京烤鸭最为正宗的原材料。企业负责人介绍，北京鸭全程在北京行政范围内饲养，从种鸭养殖、孵化到饲料生产、养殖、屠宰，已实现全产业链一体化布局。企业位于北京顺义区潮白河沿岸，建有多个填鸭基地，严格执行每6小时人工填饲一次的标准化喂养流程。

该企业是北京目前唯一一家集养殖与屠宰于一体的北京烤鸭原材料生产企业。企业表示，去年年底，企业与农业科学院、畜牧总站联合研发，在国内率先成功推出富硒欧米伽三鸭肉产品。这一创新成果丰富了产品的营养组成，通过科技手段提升了鸭肉的品质标准，为传统地标食材注入了新的技术含量。

负责人表示，地理标志是其产品的首要优势，而持续的品质升级与科研创新，则是企业发展的核心驱动力。凭借对品质的长期坚守，北京鸭已获得全国高端餐饮市场的广泛认可。目前，企业已与羲和、四季民福、香港美心集团旗下翠园等全国连锁餐饮品牌建立稳定的合作关系，产品同时服务于钓鱼台、四季酒店、瑰丽酒店等一线五星级酒店及官方接待场所。依托从养殖源头到餐桌终端的全产业链可追溯体系，北京鸭向海内外客商展现了中国地理标志农产品的品质实力。

当越来越多的中国味道以透明、安全、优质的姿态走向世界，这场关于品质的升级便不再只是一家企业、一个品类的个体选择，而是整个中国食饮产业向价值链上游迈进的时代注脚。西雅展所搭建的，不止是产品展示的窗口，更是中国食饮企业品质实力的一次集中检阅与全球验证。

而SIAL西雅展的深层意义，正在于持续助推这场品质升级的浪潮。它让那些将资源投向源头建设、将重心放在供应链自主可控上的中国品牌，被更多买家看见、被更远市场选择。西雅展于广州开展的这场秋日盛会，正是这条品质长征路上一处值得被记住的里程碑。