中国食品安全网讯（凌惠衡 通讯员：彭麟翔 梁婷 罗正华）近日，湖南省衡阳市石鼓区市场监督管理局组织开展第四季度外卖骑手食品安全监督员聘任暨岗前培训，新选聘10名外卖骑手担任食品安全监督员，进一步充实社会共治力量，织密网络餐饮食品安全监督网。
培训现场，执法人员围绕网络餐饮监管要求、后厨环境卫生标准、食安封签规范使用、从业人员健康管理、“三防”设施设置等重点内容开展讲解，明确监督员职责、线索取证要点和上报流程。工作人员重点宣讲“随手拍”有奖举报机制，告知骑手在取餐过程中发现商户后厨脏乱、违规操作等食品安全隐患，可拍照录像固定线索上报，经核查属实后按规定予以奖励，并严格做好信息保密，激发骑手监督积极性。
骑手日常穿梭于各餐饮门店，熟悉商户经营情况，是食品安全的“移动探头”。受聘骑手纷纷表示，将认真履行监督职责，主动排查上报隐患，当好食品安全宣传员、监督员。
下一步，衡阳市石鼓区市场监督管理局将持续用好骑手监督员这支流动队伍，健全“骑手上报、核查处置、闭环反馈”工作机制，联动明厨亮灶智慧监管、日常现场检查，压实餐饮商户主体责任和平台管理责任，持续巩固网络餐饮环境卫生整治成效，守护群众“舌尖上的安全”。
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