马正其：加快数字化智能化转型，提升食品安全水平

中国食品安全网讯（记者 杨立娟）12月26日上午，第二十三届中国食品安全大会暨2025全国食品工业科技进步大会举行。十三届全国政协常委、国家市场监督管理总局原副局长马正其出席并发表致辞。

十三届全国政协常委、国家市场监督管理总局原副局长马正其

他说，在以习近平同志为核心的党中央坚强领导下，我国对食品安全的重视程度之高，法治建设之快，政策措施之严，改革力度之大，可以说是前所未有。食品安全工作不断开创新局面，取得新进展，取得新成绩。

不久前，党的二十届四中全会召开，发布的《中共中央关于制定国民经济和社会发展的第十五个五年规划建议》强调，在发展中固安全，在安全中谋发展，明确提出要加强食品、药品安全等工作，把食品安全作为夯实国家安全基础保障的关键环节，将食品安全纳入统筹发展和安全的重要范畴。通过强化底线思维，防范化解风险，增强社会韧性，以保障新发展格局。这为构建全链条的食品安全监管体系提出了顶层的遵循。

他认为，在全球化、信息化、智能化快速发展的今天，必须以更加开放的姿态，更加严谨的态度来迎接食品安全领域新的挑战，解决食品行业发展的新问题。并提出了三点建议：

一是压紧压实精准协调的链条责任，要持续强化落实食品安全的政治责任，推动各级、各部门深刻认识食品安全的极端重要性，切实把保障人民群众食品安全作为重大的政治任务来抓紧抓实。要建立健全科学高效的工作机制，充分调动政府、企业、社会组织和公众等各方面的力量，多措并举推进食品安全工作，全面提升食品安全的治理水平，积极构建食品安全社会共治的格局。

二是打造可知、可控、可视的智慧监管体系。食品安全没有零风险，但监管必须是零容忍。要充分利用现代信息技术，加快构建覆盖食品安全、生产流通、消费、全链条的智能化的监管平台，实现食品安全信息的实时采集、动态监测和精准分析，实施分级分类精准监管，通过大数据、人工智能等手段，提升风险预警能力，做到问题早发现、早处理，切实增强监管的效能。

三是激发食品安全数字化、智能化的发展动能，推动食品产业与新一代信息技术深度融合，加快数字化、智能化的转型步伐是提升食品安全水平和产业竞争能力的关键所在。要鼓励企业加大科技创新的投入，推动产学研的深度融合，促进科技成果向现实生产力的转化。同时，要注重培育新型食品工业的生态，支持智能工厂、数字车间建设，推动食品产业向高端化、绿色化、智能化方向迈进。

他指出，中国食品安全报社作为我国食品安全领域的国家级的专业媒体，30年来秉持初心、砥砺奋进，始终把牢政治方向，把准舆论导向，积极履行媒体的职责，坚持服务于监管需要，服务于人民需要，服务于行业产业，服务于地方经济，发挥了重要的作用。特别是报社连续二十三年精心铸造中国食品安全大会这一金字招牌，推动我国食品安全事业的蓬勃发展。