中国食品安全报讯（陈萍 李伟 记者王晶）金秋十月，北纬37度的黄河入海口，一只只黄河口大闸蟹正膏满黄肥、陆续上市、产销两旺。得益于黄河水、盐碱地和独特纬度，“青壳、白肚、金爪、黄毛”，鲜甜醇厚的黄河口“黄金蟹”，从普通流域大闸蟹平均规格的50克跃升至200克以上，蜕变为品牌价值高达31.93亿元“好品山东”的生动代言。
过去，大闸蟹养殖多依赖传统经验。如今，黄河口大闸蟹主题馆的智慧大屏上，水体pH值、溶氧量等关键数据实时跳动。这背后是山东省系统推进质量基础设施建设的深度布局。一直以来，山东省市场监管局聚焦标志性产业链、质量强链重点项目，支持链主企业牵头组建质量创新联合体，在园区推动建设产业质量基础设施（NQI）服务站，集成提供计量、标准、认证认可、检验检测等“一站式”服务。
“养得好”更要“叫得响、卖得火”。山东省市场监管局持续引导企业“增品种、提品质、创品牌”， “黄河口大闸蟹”先后荣获地理标志认证，四次蝉联“中国十大名蟹”，成功入选“好品山东”。2022年，相关部门牵线，与头部直播间单场带货十几万箱，实现从“养得好”到“卖得火”的华丽转身。
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