中国食品安全报讯（陶柳华 记者黄小桂）近期，第七届粤港澳大湾区知识产权交易博览会暨国际地理标志产品交易博览会在广州黄埔中新知识城国际会展中心举行。其中，地理标志交易博览专馆与赋能区域发展专区表现亮眼，共吸引93家优质地理标志参展主体，覆盖欧洲、共建“一带一路”国家及国内9个省份和粤港澳大湾区三地，形成多元主体协同参与的良好格局。
黄圃腊味是本届展会的展品之一，中山市黄圃食品腊味商会常务副会长单位中山市得福肉食制品有限公司作为该地理标志产品的运营者之一，受邀参加本次展会。黄圃腊味是中山首个国家地理标志保护产品（2006年原质检总局公告认定），至今已有近140年历史。
如今，黄圃腊味已从传统农家食品发展为年产值超十亿元的特色产业，除腊肠、腊肉、腊鱼、腊鸭等经典品类，以得福肉食为代表的企业还创新推出减盐腊肠、黑松露腊肠、黑蒜腊肠等产品，既保留非遗工艺精髓，又适配现代健康饮食需求。作为“中国腊味食品名镇”的核心符号，黄圃腊味不仅是广东人春节、冬至等传统节日的必备食材，更成为承载广府饮食文化的名片，远销国内外，让世界品尝到百年传承的广式匠心。
在本届展会上，黄圃腊味凭地理标志身份与非遗工艺吸睛无数，经典品类与创新产品兼具，尽显传承与突破。它不仅传递广府饮食文化，更借知识产权赋能产业，为粤港澳大湾区高质量发展注入鲜活的“广式匠心”力量。
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