汾酒品牌溯源再添文化实证

中国食品安全报讯 （记者黄永建） 近日，由汾酒集团和福建浙江商会联袂举办的“孙尔准雕像揭幕仪式”在福州安澜会馆举行。这不仅是汾酒的一次文化探佚、品牌溯源之旅，更是汾酒传承晋商精神、开拓广阔市场的坚实步伐，象征着汾酒提升战略格局、放眼未来发展的宏大愿景。

孙尔准（1770—1832），字平叔，又字莱甫，号戒庵，江苏金匮（今无锡）人，道光五年（1825年）任闽浙总督，是当时著名的能臣干吏，还是书法家、诗人，他与汾酒的故事另一主角是山西汾阳籍名臣韩克均。韩克均（1766—1840），字德嶷，号芸舫，时任福建巡抚。同朝为官，共治八闽，两人均清廉勤政、官声斐然且私交甚笃。孙尔准在韩府做客时，韩克均取出来自老家的汾酒招待，孙尔准一尝之下，诗兴大发即兴挥毫，洋洋洒洒，写下《饮芸昉中丞杏花村酒赋谢》，全诗为七言古诗共267字，十九联，三十八句，开篇便道：“杏花村枕汾水滨，村中风气含古春。春光骀荡何所著，散入汾酒清而醇。”不仅盛赞了汾酒的品质，更明确了山西杏花村的地理坐标，为汾酒文化和杏花村的历史溯源提供了重要佐证。这份因汾酒而生的情谊，也有力地证明了汾酒作为晋闽文化交融符号之一的独特价值。

据史料记载，福州为“海上丝绸之路”与“万里茶道”的重要枢纽，是古中国对内、对外贸易的集散中心，海内各大商帮汇聚于此。清代时，福州府城中亦建有一座山陕会馆，晋商文化与浙商、闽商在此交流交融，期间汾酒的身影无处不在。

历史上，晋商把票号开到福建，也把汾酒带到福建。清嘉庆三年（1798年），日本东都书林堂出版了《清俗纪闻》一书，详细记载了清乾隆年间中国福建、浙江、江苏一带的风土人情。其中“酒名”词条中，列有“汾酒、潞安酒、惠泉酒、乌城浔酒、福珍酒”。足以说明汾酒在当时福建及江浙市场已是知名品牌。另外，许多与汾酒有关的实物也在福建境内被发现，如清代“晋闽合股”茶酒契约、“双龙戏珠”汾酒瓷瓶等。如今，从史籍中发掘出的孙尔准用一首诗延续了晋闽文化、晋浙文化交融的脉络，共同构成了千年商脉生生不息的生动见证。

此次合作是汾酒文化与晋商精神、浙商精神的深度融合，更是汾酒扎根福建、服务东南市场的重要举措。雕像的落成，复原了历史场景，激活了文化载体，实现了汾酒历史记忆、文化传播与品牌价值的同频共振。而汾酒将带着这份厚重的历史积淀，在新的商路上稳步前行，继续谱写酒业与时代、与文化交融的崭新篇章。